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◎ 白内障 ◎（第3页）

【制作】将**、决明子洗净，按常法煎取药汁。

代茶饮服，每日1剂。

【功效】平肝、清热、明目。

适用于肝阳偏亢之白内障。

13.决明子茶

【用料】决明子100克。

【制作】将决明子炒香，分成每包10克，用纱布袋装好。

每日1包，沸水冲泡，量不宜多，代茶饮用。

【功效】清热平肝。

适用于白内障，属肝热上扰型，头痛目涩，口苦咽干，急躁易怒者。

14.土豆烧牛肉

【用料】土豆500克，牛肉250克。

【制作】将土豆去皮，与牛肉加酱油、盐、味精等煮食。

【功效】补脾益气。

适用于白内障，属脾虚气弱型，视物昏花，精神倦怠，肢体乏力，面色萎黄者。

15.清蒸枸杞桂圆

【用料】枸杞子30克，龙眼肉20克。

【制作】将上2味同放碗中，加水适量蒸熟。

分2～3次服。

【功效】滋养肝肾、养血明目。

适用于老年白内障。

16.烤鲜红薯

【用料】新鲜红薯（选紫皮黄心者）300克左右。

【制作】将红薯洗净放入炉火中或烤箱中烤熟。

分2～3次食完。

【功效】健脾胃、强肾阴。

适用于脾虚气弱型白内障。

17.杞子炒双参

【用料】海参（水发）250克，生晒参6克，枸杞10克，料酒、葱、姜、精盐、味精等适量。

【制作】海参水发后，收拾干净，洗净切花刀。

生晒参洗净，切薄片，隔水，蒸片刻。

起油锅，先放入海参、枸杞子与料酒同煸炒，随后放入人参与药液，并加盐、葱、姜等调料，再炒几下，即可服食。

【功效】益气补血、补肾益精、养肝明目。

适用于白内障的防治，可常吃。