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第315章 二五仔虎鲸（第3页）

朝鲜东海岸有，大蟹（???，长腿蟹）学名charybdisjaponica，因腿长似竹竿得名。

冬季在庆尚北道盈德江口港最为肥美，蟹肉饱满，常被推荐为“冬季东海第一蟹”

。

常见吃法有清蒸、生鱼片、烤蟹腿。

红蟹（??）学名chionoecetesopilio，即“雪蟹”

或“板蟹”

。

栖息于数百米深的冷水海域，蟹腿修长，肉质细嫩甘甜。

在蔚珍厚浦港等地是冬季的代表性海产。

石蟹（??）学名paralithodesbrees，体型比帝王蟹小，但蟹味浓郁。

在东海岸的礁石区和近海用蟹笼捕捞，是当地特色海鲜，适合蒸食或煮火锅还有朝鲜东海沿线主要出产龙虾科（paluridae）的棘皮龙虾属（panulir）成员，即“刺龙虾”

或“花龙虾”

。

还有贝壳海螺类也非常多，香螺、红螺、角蝾螺、圆长旋螺、鲍鱼、海参、大海螺等等。

张大毛意念一动就把这些海鲜都分类了，现在问题来了，种类太多也是烦恼，又想让这些轮训的船员吃好，又不知道留哪些更好。

第一是厨房空间狭小，毕竟这是快船上，第二是餐厅就能容得下十多个人（厨房和餐厅是一体的一个大房间），而且这些轮训的船员都是轮流吃饭。

你说这些海鲜吃起来还有些费事，又是皮，又是壳，又是盖的，吃起来还耽误时间。

，！

毕竟这些轮训的船员也都是士兵，他们不像张大毛一样悠闲，这也是张大毛有些郁闷的原因，每个士兵吃饭的时候也就是分钟的时情就搞定。

但是如果要是拿出这些螃蟹鱼虾，光是扒皮去壳，恐怕也得用去好几分钟。

张大毛意念一边在空间里分类海鲜，又看看这个狭小的厨房，叹了口气，干脆也不要麻烦李磊他们两个人了。

还是自己弄吧！

意念一动几口大锅放在以前砌好的锅灶上，又是意念一动添水加柴起火，被几十斤的海虾扔大锅里煮，海螺放两个大锅里煮，螃蟹、龙虾用了三口大锅蒸，还有八爪鱼乌贼也一块煮了。

太小种类的蛤蜊，小海螺都扔大海里了，这些太浪费时间，水兵船员吃这些东西的急死。

又把龙须菜，海带洗干净，用意念使用空间之力把他们该切丝的切丝，该切段的切段，放上调料拌成了小凉菜。

张大毛意念在空间里操作这些就是几分钟的事情，要是把这些海鲜拿出来，让李磊和他的副手，又是挑、捡、洗、蒸煮还不知道的忙活多久。

过了一会李磊带着他带的一个小军官（张立）走了过来。

李磊用袖子擦了擦额头的汗，对着张大毛问道；少爷，你不是说要弄海鲜吗？我们来弄吧！

海鲜在哪里？张大毛笑了笑说道；这不是看着这里的空间实在太小了吗？我直接就在空间里处理好了，再过几分钟这些小海鲜就都煮熟了。

你去准备一些盆子放到案板上，一会我把海鲜弄熟了拿出来在这儿吃点。

李磊马上点头答应；好嘞少爷！

李磊和他带的副官“张立”

也算是“徒弟”

，两个人把餐厅里的大长条桌子都拼到一块。

又找来五六个大盘子摆了一溜。

：（）魂穿民国1903