格格党

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第116章 做月饼（第3页）

楚昭宁站在一张特意为她准备的小矮凳上，开始指挥“翡翠，帮我把那个碗拿来。”

楚昭宁指着高处的一个青花瓷碗。

翡翠连忙取来，继续指挥刘妈妈把蛋黄取出来，用花雕酒浸泡去腥，再放进小烤炉里烘烤。

不一会儿，随着“滋滋”

的声响，蛋黄表面渗出金黄的油珠，香气瞬间弥漫整个厨房。

“好香啊！”

楚景茂踮着脚，眼巴巴地盯着烤盘，小鼻子不停地抽动。

楚昭宁得意地扬起小脸，继续指挥刘妈妈调冰皮月饼的面团，糯米粉、粘米粉、糖粉、牛乳……面团揉好后，她捏了一小块，搓圆压扁，包进莲蓉馅，再用雕花模具一压，一个雪白的冰皮月饼就成型了。

“哇！”

楚景茂惊叹，“看起来好好吃的样子”

刘妈妈也忍不住问道：“这月饼……当真用烤？”

“不用，冰镇一下更好吃。”

楚昭宁笑眯眯地指挥翡翠做了几个，包咸蛋黄馅的。

翡翠虽然手生，但在刘妈妈的指导下，倒也做得有模有样。

待冰皮月饼送入冰窖，刘妈妈开始制作传统的莲蓉蛋黄月饼。

楚昭宁和楚景茂在一旁看得目不转睛，翡翠和楚景茂的贴身小厮阿福则忙前忙后。

一会儿递工具，一会儿擦汗，生怕两位小主子有个闪失。

一个时辰后，第一批月饼新鲜出炉。

金黄的饼皮泛着油光，散发着诱人的香气。

楚昭宁用筷子轻轻掰开一个月饼，里面莲蓉包裹的蛋黄呈现出诱人的橙红色，还冒着丝丝热气。

“尝尝。”

等月饼稍微晾凉一些，她将一半递给眼巴巴等着的楚景茂。

转头又嘱咐刘妈妈，“刘妈妈，你和大家都尝尝。”

楚景茂接过月饼，迫不及待地咬了一口。

眼睛立刻瞪得溜圆：“唔！

太好吃了！

咸咸的蛋黄配上甜甜的莲蓉……”

他含糊不清地说着，嘴角还沾着馅料。

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