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“你给我三个月,我来给家里油坊更换这些。”
“哈,说得轻巧,你知道更换这些费多少银子?”
“油坊快一季的利钱。
阿娘还在时,她说过的。”
虞嫣口吻刻意流露了伤感,“她还给我看过总账簿,教我做过算数。”
二娘是不懂这些的,二娘只负责讨她爹的欢心。
家里中馈、油坊账目、商贾叔伯们的人情往来,这些都压在了郁郁寡欢的阿娘肩头,被虞嫣看在眼里,直到阿娘去世,阿爹才吃力地重新管起了这些。
虞成仁的脸色有了微妙的变化。
那种变化不能称之为缓和,虞嫣清晰地在他的眼神里看到了估算,属于商人的估算,或许,还有一份很浅淡的怀念。
阿爹把她的话听进去了,他正在权衡利弊得失。
“三天,”
虞成仁竖起三根手指,“三天后我再来,要看到这里座无虚席,连门口都有人排队。
做不到,你跟我回去安心嫁人,做到了,你才有那三个月。”
本朝女郎自立门户,条件不一,虞嫣最容易达成的,是连续缴纳六个月的商税。
她尚在摆摊时,可以不理会她爹的强行要求。
开了铺子就有了掣肘,只要她爹向官府举报,她随时都有可能失去这间铺子,她必须答应。
“好,三天之后这个时辰,阿爹再来看。”
“我只说三天后,没说什么时辰来。”
虞成仁拂袖离去。
虞嫣目送他的身影消失在雨幕中。
阿灿从后厨出来,“唉”
了一声,“猪皮肉快烤好了,虞娘子看看。”
虞嫣细细端详他,“阿灿,你脸上的是什么表情?”
“啊?”
“一种觉得自己三个月后就要失去饭碗的表情。”
阿灿努力把神色收了收。
“吃炒饭吗?我给你做,反正还没来客人。”
虞嫣掀帘,进去了后厨。
案头摆着隔夜米饭,是昨日她特意多蒸的。
此刻用竹筷拨散,颗颗分明,泛着温润的白,葱花玉米、香菇腊肉、鸡蛋都是现成的。
虞嫣将靛蓝围裙再系紧些,衣袖扎上去,捏着鸡蛋在灶台轻磕,“咔”
一声细微而愉悦,蛋黄裹着蛋清滑进碗里。
阿娘教过的话,恍如昨日:
“蛋黄和蛋白液要分开炒,不同食材,炒熟的耗时要分开算。”
“炒完料不用洗锅,借着余油,直接将米饭和香菇粒倒进锅里。”
“竹铲压着米饭轻轻碾,让每一粒饭都松散,慢慢染上油光。”
……
灶膛添了两根柴,火苗“噼啪”
...
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