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第787章 柳明轩找补 将军羞涩（第2页）

柳明轩赶紧转身，深呼吸好几口，去忙自己的素菜，掩饰自己的慌乱。

“萧将军，麻烦你了，我要做的菜火候可得控制好。”

林薇薇见柳明轩背对着他俩，朝萧天翊眨了眨眼。

后者点点头，冲她一笑：“好。”

林薇薇朝他回了个甜美笑容，转身去拿小葱。

葱烧大排，葱要多。

她直接从筐里抓了一大把小葱，在水盆里洗干净，甩了甩水放在案板上。

做葱烧大排，葱白和葱叶要分开切。

林薇薇把葱白切成两寸长的段，整整齐齐码成一排，绿色的葱叶部分切成细碎的小段，葱花一样堆在另一个碟子里。

她取出一口平底锅，这是古代版的平底锅，铸铁的，比较沉。

她把铛架在灶火上，倒油，油量刚好铺满锅底。

油热了，微微冒烟，她用筷子夹起腌制好的大排，一片一片地放进锅里。

大排入锅，“滋啦”

一声油花四溅，肉香瞬间炸开。

夏玥闻到这香味儿，蹭地一下跑到能看见厨房的窗跟前饶有兴致地看。

她不知道自己一个人就把窗口堵了个严实。

苏文左边探探，右边探探，怎么都看不见窗外的视野了，只能无奈继续喝茶。

“大火哦，将军。”

她提醒道。

煎大排需要全程大火，不加盖，让大排表面迅速焦化，锁住肉汁。

煎到一面金黄，她用筷子翻面，另一面也煎到金黄酥脆，边缘微微焦卷。

煎好的大排夹出来放在洗好的密笊篱里沥油，油亮亮的，肉香扑鼻。

大排煎好，她转身净手开始炸鸡翅。

她的这三道菜都要热口的端上去才好吃，准备工作做好了一起炒出来。

林薇薇把腌制好的鸡翅放进乳香定干粉中，反正面蘸上粉，上下露出骨头的部分也都蘸上粉。

蘸上粉后她用手按压几下鸡翅，抖搂抖搂，放在平底盘中让它自然回潮。

所有鸡翅表面已经均匀地沾了一层淡黄色的粉，但还不够，她需要再蘸一遍。

她重新倒了一些干粉在盘子里，拿起一只鸡翅，放进干粉中反正面蘸上，用手轻轻按压几下，让粉附着得更牢。

，！

十只鸡翅，她极为耐心地一只一只地蘸。

这样重复两遍蘸粉，会让鸡翅表面的粉层厚实均匀，炸出来才会外酥里嫩。

蘸粉的间隙，她抬头看了一眼蹲在灶台边的萧天翊。

他正拿着一根铁钎子拨弄灶膛里的柴火，火光映得他脸膛发红，额角有一层薄薄的汗。

她忍不住说：“火不用太大，等会儿炸鸡翅的时候再旺一点就行。”

萧天翊“嗯”

了一声，把几根烧得太旺的柴火往旁边拨了拨，火势小了一些。

另一旁听见两人对话的柳明轩余光看到了萧天翊额角的汗，从柜子里取出一张干净帕子想要递过去，但想想太明显了，就又拿了一张帕子。