格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第84章 会芳楼（第3页）

白主厨冷哼一声，转头看向何雨柱，语气缓和了几分，“柱子，咱们不看情面，只看心意，你自己选，想拜谁为师，我们都不拦著！”

马主厨也连忙点头：“对，柱子，你自己说，心里想跟谁学！”

何雨柱沉吟片刻，神色郑重起来，对著三人深深抱了抱拳，语气诚恳：“三位主厨，既然让我说，那我就斗胆直言了。

若是接下来的话，犯了勤行的忌讳，得罪了您三位，我先在这里给您赔个不是！”

“说！”

白主厨年纪最大，摆了摆手，“我倒想听听，你这小子能说出什么惊人的话来！”

“对，儘管说，我们不怪你！”

马主厨和袁泰鸿异口同声地附和。

何雨柱深吸一口气，站直了身子，目光扫过三人，认真问道：“我想问三位一句，您三位的招牌菜，是一样的吗？”

“那怎么可能一样！”

白主厨想都不想就摇头，“咱们会芳楼三位主厨，各有各的拿手菜，各有各的绝活，若是做一样的招牌菜，那还用分什么灶台？客人也不答应啊！”

到了他们这个位置，同在一个酒楼，本就存在无形的竞爭，手艺各有侧重，菜品各有千秋，才能撑起会芳楼的门面，这是后厨心照不宣的规矩。

何雨柱点了点头，眼神越发坚定，一字一句地说道：“既然三位的招牌菜各有不同，绝活也各有千秋，那我斗胆提一个想法——我想同时拜您三位为师，把三位的手艺全都学到手，您三位觉得，可行吗？”

这话一出，如同一块巨石砸进平静的湖面，当场炸了锅！

“不成！

绝对不成！”

马主厨第一个跳出来反对，脑袋摇得像拨浪鼓，语气斩钉截铁。

他第一个想到的就是规矩——勤行传承千年，一师一徒，一脉相承，这是铁律！

若是真答应了何雨柱，让他同时拜三个师父，一旦这事传出去，后面的学徒纷纷效仿，都想博採眾长，拜好几个师父，那他们这些恪守规矩的老厨子，还有那些老老实实拜一个师父的学徒，还怎么立足？以后后厨的次序，岂不是全乱了？

白主厨眉头紧紧拧成了一个疙瘩，脸色凝重地看著何雨柱，语气严肃：“柱子，你年纪轻，没在勤行里待过，你知道我们若是答应了你，意味著什么吗？这不是小事，是坏了祖宗传下来的规矩！”

袁泰鸿更是背著手，在后厨里来回急得踱步，布鞋踩在青石板地面上，发出“啪嗒啪嗒”

的急促声响，停在何雨柱面前，苦口婆心地劝道：“柱子，你还小，有些门道你不懂，我们不怪你。

咱们勤行，最讲究的就是一脉相承，艺从一师！

你要是同时学三家手艺，往好了说，你真能融会贯通，学成扬名，可往后呢？所有学厨的小子都学你，到处拜师父，博採眾长，那其他老老实实传艺的厨子，还怎么混饭吃？”

他顿了顿，语气又沉了几分：“往坏了说，你贪多嚼不烂，手艺学的杂而不精，最后哪一家的绝活都没学会，到时候丟的不仅是你自己的脸，还有我们三个的脸！

人家会说，会芳楼三位主厨，教出来的徒弟四不像，我们这张老脸，往哪搁？”

“老袁说得对！”

白主厨立刻点头附和，“柱子，心大是好事，可学艺这条路，最忌贪多！”

马主厨也意味深长地嘆了口气，拍了拍何雨柱的肩膀：“柱子，你这心，可有点太大了！”

何雨柱听著三人的话，猛然醒悟过来——自己是陷入后世的思维误区了。

在他原本的时代，知识共享，一个人跟好几个老师学习是再正常不过的事，博採眾长才能更优秀。

可这是信息封闭、规矩森严的年代，手艺就是饭碗，传承就是脸面，一师一徒是不容打破的铁律，容不得半点僭越。

想通了这一层，何雨柱没有气馁，反而更加坚定了自己的想法。

既然来了会芳楼，他就要学最全、最精的手艺，不能辜负自己的天赋，也不能辜负爹的期望。

他略微思索，再次开口，语气依旧认真：“三位主厨，我明白你们的顾虑了，是我考虑不周。

那我换个说法，您三位觉得这样可行？我不同时拜三位为师，先拜一位师父，正式出师之后，再跟另外两位学习手艺，这样总不犯忌讳了吧？”

“你確定？”

袁泰鸿眉头一挑，有些不敢置信地看著他，“这可不是一年两年的事，学完一家的手艺，少说也要三五年，再学另外两家，少说也要十年八年，你就打算一直待在津门，不回四九城了？你爹你娘，能同意你一直在外漂泊？”