格格党

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第87章 两位师傅（第3页）

“地道，天津卫里，你们会芳楼的清真菜绝对有一號。”

李保国竖起大拇指，语气却话锋一转，“不过我今天吃的，不是你做的菜。”

袁泰鸿心里咯噔一下：“你吃的是……柱子做的？”

“没错，就是你那个徒弟何雨柱。”

李保国笑著点头。

袁泰鸿脸色微沉：“你閒著没事，吃他一个小辈做的菜乾什么？”

“我这不是手下没人可用嘛，徒弟们都不成器，想找个好苗子教教。”

李保国搓了搓手，露出了真实目的。

袁泰鸿瞬间反应过来，指著他的鼻子，脸色当场就冷了：“我算是明白了！

你这是专程来挖我徒弟的！

怪不得又是求我又是请喝酒，我告诉你，不行！”

“师兄，別把话说死啊！”

李保国连忙拉住他，好言好语劝道，“我就是想问问你，何雨柱什么时候出师？愿不愿意再学川菜？你看我都没直接去找柱子，先跟你商量，够给你面子了吧？我是带著十足诚意来的！”

袁泰鸿眼珠一转，心里有了计较，故意端起架子：“想谈这事也行，那你得请我喝好酒，最差也得是十年以上的陈酿，不然这事没得商量！”

李保国一听有戏，当即满口答应：“成！

必须是好酒！

师兄请，今天就让你尝尝我们鸿宾楼的拿手菜，怎么样？”

袁泰鸿斜睨他一眼，语气带著揶揄：“怎么？你还打算亲自下厨，做几个菜让我指点指点？我可不敢当鸿宾楼主厨的师父。”

李保国咬了咬牙，硬著头皮道：“只要师兄肯鬆口，別说下厨做菜，就算让我虚心请教，也没问题！

今天师弟就献丑了！”

“行，那就走著！”

袁泰鸿大手一挥，脸上露出了胜券在握的笑容。

两人在街边叫了两辆黄包车，车夫踩著踏板，飞快地朝著鸿宾楼奔去。

今天本是李保国的休息日，鸿宾楼的伙计见老板亲自带著人来，连忙迎上前，引著两人进了一间安静的小包间。

伙计端上热茶，恭敬退下。

李保国站起身，对著袁泰鸿深深一抱拳：“劳烦师兄稍坐片刻，师弟这就去后厨，弄几个下酒菜。”

“好，我就在这等著，看看你这鸿宾楼主厨的手艺，有没有退步。”

袁泰鸿端起茶杯，慢悠悠抿了一口，半点不客气。

李保国转身快步走进后厨，挽起衣袖，点火、热锅、下料，动作行云流水，一气呵成。

后厨的帮厨们见师父亲自下厨，都不敢上前打扰，只在一旁打下手。

不过半柱香的功夫，一道道热气腾腾的川菜就陆续出锅。

色泽红亮的宫保鸡丁，花生酥脆，鸡肉滑嫩；肥而不腻的回锅肉，肉片捲曲，酱香浓郁；麻辣鲜香的麻婆豆腐，豆腐嫩而不碎，汤汁红亮；还有滚烫刺激的水煮肉片，辣椒和花椒的香味扑面而来。

至於红烧肘子这类费功夫的大菜，时间紧迫，实在来不及做。

最后，李保国亲自拎著一个精致的小食盒走进包间，里面装著盐酥花生米、凉拌口水鸡，还有一坛封泥完好的汾酒。

他把菜一一摆上桌，拍开坛口的封泥，浓郁醇厚的酒香瞬间瀰漫开来，勾得人食指大动。

“师兄，你闻闻这酒味，十年陈的汾酒，算不算好酒？”