格格党

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看着这锅香气四溢的卤味，老王微微点头，“光是闻着这味儿，就知道差不了！

今年过年，咱们这卤味肯定是第一！”

虽然没吃上肉，可是老王已经尝过卤汤味儿，香得很，哪怕是用这卤汤炖点豆腐白菜，就能把那帮小子香迷糊了。

李婶也凑过来闻了闻，“这卤味可真香，往年也没觉得这么香啊！”

锅里的食材们正在悄悄交流。

猪头肉在锅里惬意地咕嘟着，「我可是攒足了一年的劲儿，今天全撒出去了！

」

猪蹄也忍不住接话，「我也是，小棠同志可说了，我不仅闻着香，从头到脚满满的都是胶原蛋白呢！

」

「只要咱们叁齐心协力，这香味肯定没话说。

」猪耳朵脆生生地说道。

鸡蛋高兴地在锅里滚来滚去，「太香了，我浑身都入味了！

我要变得黑亮黑亮的！

」

自打海带结和腐竹知道自己也能上年夜饭的餐桌，到现在还像做梦一样呢！

「这汤……实在是太鲜了……」海带结努力吸着卤香味。

腐竹已经满足地叹息，「吸饱了，吸饱了！

」

此时的西食堂里，老魏也正带着人收拾今天刚杀的年猪，正盘算着哪块红烧，哪块剁馅儿，忽然，一阵浓郁的香气飘了进来。

不仅是他，西食堂里其他正在忙碌的战士也都闻到了，大家不约而同地停下了手里的活，下意识抽着鼻子嗅了嗅。

“咦？这啥味儿？这么香！”

“哪个食堂这时候开小灶了？这都快晚饭的点了？”

“闻着像是卤味的香？可真够地道的！”

老魏的小徒弟刚从外面搬东西回来，一进门就嚷嚷，“班长！

您闻到了吗？这香味！

好像是隔壁东食堂传过来的，我的老天爷，这香味怕是整个营区都能闻着了！”

小徒弟这话还真不夸张，今天的风刚好是东北风，这诱人的卤香被北风裹挟着，大摇大摆地穿过了整个营区，香气似有若无却又无孔不入，勾得人心痒痒。

东食堂的人此刻还浑然不知自家这锅卤味已经成了全营的焦点，大锅里的卤味还用小火慢慢咕嘟着，林小棠正在帮老王腌腊肉，这也是每年过年的老传统了。

虽然得了一头大肥猪，但谁也不舍得一下子就吃完，每年都会挑出几块肥瘦相间的五花肉，做成腊肉慢慢吃。

老王对自己炒香料的火候拿不太准，干脆让林小棠在锅里小火慢炒花椒、八角、盐巴，他自己则蹲在一旁，将炒好放凉的香料使劲揉搓到这块漂亮的五花肉上，每一个缝隙都不放过。

“这肉要想放得久，香味足，光靠盐和香料还不够，还得上点白酒。”

老王说着示意林小棠往肉上淋些白酒，然后继续用力揉搓，这活儿需要手劲，是老王的老本行，他怕林小棠手上没劲，揉不透。

林小棠就蹲在旁边看着，不时悄悄告诉他哪里还需要揉搓，这些可都是五花肉自己嚷嚷着要求加搓的。

大家正忙着，门帘“唰”

地被掀开了，西食堂的老魏班长找上门来了。

老王抬头笑道，“啥风把你吹来了？”

进门卤香味扑鼻，这可比外头闻着还浓郁，老魏深吸了一口气，“好家伙！

这香味果然是从你们这儿传出去的。”

老王看了眼老魏，一脸茫然，“啥？”

“嘿！