格格党

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“噗……哈哈哈！”

“哎呦我的妈呀！”

林小棠话还没说完，窗口的几人已经憋不住笑得前仰后合了，就连严战的眼底都闪过清晰的笑意，这个小丫头，脑子里整天不知道都在想些什么，总是冒出些让人哭笑不得的念头，真是人小鬼大的开心果！

秋风吹过训练场，天气不再闷热黏糊，战士们的训练也更加紧锣密鼓，就连口号声和脚步声都显得格外铿锵有力。

上午训练间隙就有战士忍不住凑到雷勇他们身边打听，“勇子，听说今天中午小棠同志要炖大肘子？”

“消息够灵通的啊！”

雷勇得意地一扬眉，仿佛那肘子是他搞来的一样，“那可不！

咱就等着中午敞开肚皮吃吧！”

也不知道是不是因为听了雷勇的话，不少人都觉得今天训练场的空气里似乎飘着若有似无的肉香味，仿佛一只无形的小手刺挠着每个人的胃，临近午饭的时候，大家的肚子更是叫得格外欢实。

而此刻的东食堂后厨，确实是香气袭人，热火朝天。

前两天的那头大野猪让全团都沾了荤腥，林小棠作为发现野猪的“头号功臣”

，周主任还特意批了她一个大肘子作为奖励，当时林小棠就喜滋滋地抱回了东食堂。

忙活完早饭林小棠也没闲着，她把那个大肘子仔仔细细收拾了一遍，好东西当然要和战士们一起分享啦，所以今天中午她打算给大家做个冰糖肘子炖莲藕。

大肘子冷水下锅，水要漫过肘子肉，然后加入几片生姜和一大勺料酒，大火煮开，血沫也被渐渐煮了出来，林小棠用勺子仔细地撇去浮沫，继续煮上几分钟，这才将焯好水的肘子捞出来，用温热水冲洗干净后改刀切成大小均匀的肉块。

被改刀后的肘子块在案板上颤巍巍的，心里却美滋滋，「行吧行吧，挨这几刀也值了！

这样才能更入味，待会儿我要炖得透透的，把你们每个人都香迷糊了！

」

旁边的莲藕也被去皮切成了一截截藕段，它们好奇地打量着，「肘子大哥，听说你油水足，香味浓，待会儿进了锅，可得照顾照顾小弟，让俺也多吸点肉汤，变得香喷喷的！

」

「包在我身上！

咱们这一身可全是精华！

」肘子块得意地回应，「待会儿炖烂糊了，那才叫一个香糯，保准入口即化！

」

「太好了！

」莲藕开心地晃了晃身子，「我呢，口感粉糯，清甜解腻，咱俩搁一块儿炖，那味道肯定错不了！

」

食材都准备妥当了，大铁锅里加少量油润锅，放入冰糖慢慢熬制，只见锅底的冰糖渐渐融化，最后泛起琥珀色的小气泡，焦糖味四溢，糖浆也渐渐变成了枣红色。

「哇！

变颜色了变颜色了！

好神奇！

」莲藕们看得目不转睛。

「这叫炒糖色，等会就能给咱们穿上漂亮的外衣呢！

」还是肘子块见多识广，得意地解释道。

等到糖色炒好了，林小棠立刻将沥干水分的肘子块全部倒入锅中，快速翻炒，让每一块肘子都均匀地裹上这层红润油亮的糖色。

原本白胖胖的肘子瞬间变身了，它们得意地在大铁锅里翻滚，「瞧瞧！

这颜色多周正！

咱们再也不是当初生涩愣头青的模样了！

这卖相，绝了！

」

莲藕段也忍不住惊叹，「哇！