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她小声嘀咕着,顺手又把鸡蛋放回了筐里,“要摸起来光滑,看起来油亮的,最好放了三四天,这样的蛋煮出来才好剥壳呢!”
老王背着手踱过来,听见她口中念念有词的,忍不住笑道,“挑个鸡蛋还这么讲究?”
“那当然,”
林小棠头也不抬,“卤蛋好不好,一半要看蛋,另一半才是卤汁的功劳,这要是剥壳的时候碎了多可惜啊!”
老王摇头失笑,自从这丫头回来,东食堂里每天都有新花样,“行,听你的,反正这鸡蛋今天都归你管。”
自从林小棠回来以后,东食堂的饭菜水平那是蹭蹭往上蹿,战士们吃得好,训练都有劲儿了,团部领导都夸了好,说他们东食堂“起了模范带头作用”
。
一大早就挑鸡蛋这事儿,还得从昨天下午说起。
林小棠可不知道自己一下子变成了“香馍馍”
,不仅是初次见面的姜母想给她说媒,就连郑团长夫妻俩也在商量着给她介绍对象呢!
一无所知的林小棠从军区医院回来,兴冲冲地就去找老王商量菜单,昨天她就已经想好了,“班长,明天我们做卤肉饭吧?”
“卤肉饭?”
老王停住脚步,“这不过年不过节的,卤什么肉啊?”
“不是那种大块的卤肉,”
林小棠兴致勃勃地比划着,“卤肉饭是要把肉切成丁,然后炖得软软糯糯的浇在米饭上,不过咱们可以做得更特别点。”
说起好吃的,她眼睛亮晶晶的,“班长,我这次从京城带回来的甜酱,您还记得吧?那个酱味儿特别醇厚,还带点回甘,咱们做卤肉的时候加几勺进去,保管炖出来的肉丁红亮油润,酱香浓郁,拌着大白米饭,一口下去,哎呦,真是想想都美!”
林小棠说着,自己先忍不住咽了口唾沫,仿佛那香喷喷的卤肉饭已经摆在跟前了。
老王看着她那馋猫样,忍不住“噗嗤”
乐了,“行啊!
你说了算!
反正咱们东食堂现在啊,你是指挥员,你指哪儿,我们打哪儿!”
「小棠小棠,还有我们呢!
」筐子里挤挤挨挨的鸡蛋忍不住出声提醒,「你不是说卤肉饭不能没有我们吗?」
「你可不能忘了我们呀!
」最上头一颗格外圆润的大鸡蛋也跟着晃了晃身子,似乎在吸引她的注意力,「昨天你不是跟我们说,一锅完美的卤肉饭怎么能少了卤蛋呢?我们可是盼了一整天了!
」
「就是就是!
」其他鸡蛋也蠢蠢欲动,「平时我们和猪大哥很少有机会在一个锅里碰头呢!
这次多难得啊!
让我们也一起变得香喷喷的吧!
」
前两天林小棠在整理食材时随口嘀咕了一句,“卤肉饭得配卤蛋才完美”
,结果就被这些鸡蛋听了去,这下可好,它们一天到晚都在惦记这事儿,真是恨不得立刻跳进卤汁里打个滚儿。
林小棠转了转眼珠子,笑眯眯地朝老王那边凑了凑。
老王一看她那表情,心里就跟明镜似的,他故意板起脸问道,“这是还有什么要求?这么难开口?”
林小棠被说中心事,忍不住笑得更甜了,“班长,您可真是火眼金睛,我就是想啊……咱们明天的卤肉饭,要是能给每人配上那么半颗卤蛋,那味道绝对能再上一个台阶。”
她眨了眨眼,嘿嘿笑道,“您想啊,那卤蛋吸饱了肉汁和酱香,吃起来肯定软糯咸甜,一口下去,蛋香混着肉香,再配上软糯的肉丁和浸满汤汁的米饭……那滋味,保管同志们吃得连碗底都舔干净了,而且大家训练这么累,吃个卤蛋也能补充补充蛋白质,一举两得呢!”
老王看向旁边的钱师傅,指着林小棠,忍不住乐道,“听听,这上了大学就是不一样,这词儿说起来一套一套的,不像刚来那会儿,只知道跟我耍赖。”
旁边钱师傅正在收拾菜刀,闻言不由咂咂嘴,“你别说,听小棠这么一说,我这口水都要下来了,这又是卤肉,又是卤蛋,这要是吃上一口,那可真带劲儿!”
李婶正在择菜,她也跟着帮腔,“就是!
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