格格党

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林小棠看了看橱柜里越来越多的东西，这都是严战上午又去添置的东西，“严大哥，这些花了不少钱吧？”

“没花多少，”

严战将沥干水分的杂鱼递给林小棠，“你手艺比我好，我出钱，你出力，用你的话说公平的很。”

林小棠笑笑没说话，她接过严战递过来的杂鱼，淋了半圈料酒，少许盐和花椒面，又把提前准备的葱姜蒜也倒进去，抓匀后，腌个十来分钟，先去去腥。

腌鱼的空档，林小棠也没闲着，她开始和饼子面，黄澄澄的玉米面里头加少许白面，这样贴出来的饼子更筋道。

林小棠用的是温水和面，边加水边搅和，搅到面絮攥起来能成团的状态就好了，太干了容易贴不住锅，太湿了饼子又会塌，和好的面放一边醒几分钟。

这时候鱼也腌得差不多了，严战点火，铁锅烧热以后，放少许猪油，油热后，林小棠把腌好的杂鱼平铺在锅底，煎至两面金黄定型，小鱼特别嫩，一定要轻轻翻面，小心别碰碎了。

鱼煎好后，加半碗清水，差不多没过鱼身一半就成，再把剩下的葱姜蒜放进去，大火烧开后，转小火慢炖。

正是午饭的点，炊烟袅袅升起，家属院里不少人家都开始做午饭了。

林小棠家附近几家忍不住抽了抽鼻子，忍不住感慨道，“这大中午的，谁家吃好吃的呢？这么香！”

旁边院子里也有人跟着附和，“可不是嘛！

这味道，香得很！

这不过年不过节的，也不知道谁家伙食这么好……真让人羡慕！”

“真香啊！

闻得我都饿了……”

有小孩扒在自家门口，伸着脖子闻，“妈，咱家啥时候炖鱼啊？”

炖鱼的香气还在顺着门窗不断往外飘，林小棠掀开锅盖的瞬间，蒸汽“噗”

地冒出来，灶房里一下子就被诱人的香味填满了。

锅里的鱼汤咕嘟咕嘟地冒着泡，杂鱼在热汤里翻滚着，鱼皮微微皱起，浓郁的咸鲜味简直能把人的馋虫勾出来，严战都忍不住咽了咽口水。

林小棠手上沾点水，然后楸起一块玉米面，先搓圆再按成厚圆饼贴在铁锅上，饼子下半部分浸在鱼汤里，上半部分露在外面，不一会儿，锅边就贴了一圈金黄色的饼子。

盖上锅盖，小火焖煮二十分钟左右，直到鱼汤收浓了，上面的饼子金黄酥脆，饼子底部也吸满了鱼汤，关火后不着急开盖，焖两分钟饼子更筋道。

再次掀开锅盖，林小棠自己都忍不住深深吸了口香气，整个灶房里香气四溢，馋得人直流口水。

锅里的杂鱼已经炖得酥烂，鱼肉瞧着就鲜嫩，鱼汤更是肉眼可见的鲜灵，贴饼子金黄软糯，鱼汤泡饼子拌着鱼肉，怕是要鲜的人直咂嘴了。

严战早就拿好了碗筷，这会儿正站在灶台边帮忙，林小棠把鱼和饼子盛到两个大碗里，严战顺手就接了过去。

两人在堂屋的桌子旁坐下，严战直接咬了一大口饼子，玉米面的软和裹着鱼汤的鲜，酱香混着鱼肉的嫩，焦边咬着还咔嚓响，鲜味儿直钻鼻子，他嚼着嚼着，眉峰微松，眼底有了浓浓的笑意。

严战抬眼看向对面的林小棠，“这杂鱼饼子比上次炖得还地道，汤更浓了，饼子也软和。”

林小棠正小心地挑着鱼刺，闻言笑道，“今天这鱼新鲜，味道自然好，严大哥，你喜欢就多吃点，锅里还有呢！”

家属房里的严战吃得是心满意足，东食堂的雷勇几人却忍不住唉声叹气。

“今天实在是太累了，”

雷勇扒拉着碗里的白菜炖粉条，有气无力地叹气，“不仅流了不少汗，腿都快跑断了，老大今天也不知道怎么了，训练起来比平时还狠，像吃了木仓药似的。”

“累就算了，”

李小飞也跟着叹了口气，他夹了块土豆嚼得没滋没味的，“关键是小棠还不在食堂，她做的饭多好吃啊，又香又下饭的，今天这饭菜虽然也不差，但总觉得少了点味儿。”

陈大牛也看了眼家属院的方向，咽了咽口水，“可不是嘛！

也不知道小棠今天做了什么好吃的？我刚刚好像闻到了炖鱼的香味……”

“真的？”

雷勇顿时来精神了，他使劲嗅了嗅，“好像是从家属院那边飘过来的……是有那么点香味，鱼？炖鱼？我的天，那得多香啊！”

他越想越馋，忍不住畅想起来，“哎，我都想端着饭碗去老大家蹭饭了，我敢打赌，小棠肯定在家做好吃的呢！”

“你可拉倒吧，”

李小飞白了他一眼，“老大今天那脸色，你又不是没看见，你敢去蹭饭？不怕他把你练废了？”

雷勇缩了缩脖子，“那还是算了……”