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白世鸣看着两个女孩笑闹,眼底也盈满了轻松的笑意。
方才那点不快的气氛被彻底驱散。
她适时地开口解围:“好了好了,别闹郁时了。
这都快一点了,你们俩肯定饿了吧?走,带你们吃好吃的去,算是……嗯,压压惊?”
“好啊!”
齐攸宁立刻被转移了注意力,眼睛亮起来,“世鸣姐,我想吃烤鸭!
正宗的、地道的、皮脆肉嫩的那种!
你是不知道,在杭市吃的那些,简直了!
感觉就像抱着只鸭子直接啃,完全不是那个味儿!”
她夸张地皱着小脸,手舞足蹈地比划着,成功地把白世鸣和唐郁时都逗笑了。
白世鸣忍俊不禁:“哪有你说的那么夸张。
不过,想吃最地道的烤鸭,那你可找对人了。”
她眉眼弯弯,带着点小得意,“我知道一家老字号,开了几十年,祖传的手艺,烤炉都是老师傅亲自看的火候,片鸭的刀工更是一绝,保证让你吃得舌头都想吞下去!”
“真的?那还等什么!
快走快走!”
齐攸宁欢呼一声,迫不及待地拉着两人就往外走。
车子驶离繁华的cbd,穿过几条种满老槐树的胡同,最终停在一条不算宽阔、却充满烟火气的街巷口。
门脸不大,甚至有些不起眼,一块饱经风霜的木质招牌上,用遒劲的字体刻着三个大字:“福聚德”
。
门口排着不算短的队伍,空气中隐隐飘来果木燃烧的独特焦香和油脂的丰腴气息,勾得人食欲大动。
“就是这儿了。”
白世鸣熟门熟路地带着两人绕过排队的人群,显然和店家相熟,直接进了里间一个相对安静的雅座。
古色古香的环境,木质桌椅擦拭得锃亮。
穿着传统布褂的服务员很快端上了几碟精致的小菜:脆爽的芥末墩儿、酸甜的山楂糕、清爽的萝卜皮。
主角烤鸭很快被推了上来,枣红色的鸭皮油光发亮,散发着诱人的焦香。
戴着白帽的老师傅手法娴熟,薄薄的刀刃在鸭身上游走,片出的鸭肉薄如蝉翼,皮肉相连,整齐地码在青花瓷盘中,旁边配着晶莹剔透的荷叶饼、翠绿的黄瓜条、雪白的葱丝,还有甜面酱、白糖、蒜泥等各色调料。
“来,试试。”
白世鸣亲自示范,取一张温热的荷叶饼,夹起两片带皮的鸭肉,蘸上一点甜面酱,放上葱丝和黄瓜条,手指灵巧地一卷,一个完美的烤鸭卷就成型了,递到唐郁时面前。
唐郁时道谢接过,咬了一口。
酥脆的鸭皮在齿间碎裂,发出细微的咔嚓声,丰腴的油脂混合着果木的焦香瞬间在口中爆开,紧接着是鸭肉的细嫩多汁,甜面酱的咸鲜醇厚、葱丝的微辛、黄瓜条的清爽完美中和了油腻,层次丰富,口感绝妙。
她眼睛微微一亮,诚实地点头:“很好吃。”
“对吧!”
齐攸宁已经自己动手卷了一个,吃得腮帮子鼓鼓,含糊不清地赞叹,“这才是烤鸭!
杭市那些都是修改过的!
世鸣姐你太厉害了!”
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