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的把握。
这二者都需要极致的耐心和精准的操作:
若是温度过低,风味化合物难以随酒精一同蒸发,导致酒液香气不足、风味单一;
反之,杂质含量可能会增加,同样影响酒液的纯净度与风味。
收集酒液时,如果对酒头和酒尾保留太多,会使酒液里包含令人不愉快的气味;
反之,酒体的风味复杂度又将不足。
岑亦津站在蒸馏器前调试着炉火,专注地观察着天鹅颈与莱恩臂连接处的温度计。
齐沛珉站在他旁边,却毫无心思管自己这组的情况,而是眼睛死死盯着曾棽和乔凡的蒸馏器。
铜制的蒸馏壶被炉火映出暗红的光晕。
在全神贯注之中,齐沛珉隐约听见曾棽的蒸馏器传来“噼啪”
的轻响,既像是火花的爆裂声,又像是蒸汽在容器内剧烈冲撞的响声。
可无论是哪一种声音,都绝不应该出现在优质白兰地的蒸馏过程中。
齐沛珉悄悄往曾棽身侧挪了两步,不安地发现蒸馏器透着股异常的热气,鼻子也敏锐地捕捉到一丝异样:
清甜的苹果香、淡淡的发酵气和酒精味中,混着一点点微不可闻的苦涩和焦糊味。
可温度计上的读数,却仍正处在蒸馏的最佳温度范围内。
【不对劲。
】齐沛珉蹙起眉。
当视线扫过屋子角落那个眼神躲闪的月影智能“暗线”
时,他瞬间明白了一切:
月影的人为了确保他在蒸馏环节失败,对温度计动了手脚;
而乔凡事先跟他换了位置,这也就意味着,乔凡和曾棽正在使用一个出了故障的温度计。
【这样不行,再等下去的话,就全都毁了。
】
红彤彤的火光照着齐沛珉神情凝重的脸,一滴汗水从他的额角滑落。
他紧紧攥住拳,指甲深深陷进掌心,几乎要挤出血痕。
千钧一发之际,持续数日的道具库bug终于成功修复。
在系统通知声响起的刹那,齐沛珉毫不犹豫地选出早已默念无数次的道具,立即启动,像离弦的箭一样蹿至曾棽的蒸馏器前,竟是直直地伸手向烧得滚烫的铜壁触去!
不同于旁人的惊惧和讶异,齐沛珉的目光中只有坚定——
因为他知道,他并非在“火中取栗”
,而是在牢牢地抓住唯一的救命稻草。
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