格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第57章（第2页）

“大概是因为我们做的每一步都很小心翼翼吧。”

泽维尔说，“该来腌黄瓜了。”

在做卷心菜丝的时候，他们身后的壁炉里就煮着一大锅腌酸黄瓜的腌料水，里面除了醋、糖、盐这三种必备调味料以外，还加了一把芥菜籽，完整的黑胡椒粒和一些红辣椒干。

黄瓜竖着放进罐子里，等腌料水冷却以后直接倒进去，盖上盖子就完成工作。

西里斯表示他最喜欢酸黄瓜了，美味又简单的东西真的很难不被喜爱。

接着要做的就是菠菜酱。

菠菜酱的制作步骤相对复杂一些。

不同于卷心菜丝和酸黄瓜都是生着做的，菠菜在制作之前要焯水。

焯水的时间有点难以界定，玛丽安说的是将菠菜煮软以后捞起来，要尽可能地剁碎。

“我觉得，菠菜酱在做的过程里有点不太美观。”

西里斯说。

“我同意。”

泽维尔也赞同他的说法。

毕竟一大滩菠菜糊糊，确实不怎么好看。

剁碎的菠菜糊糊放进大碗里，还要撒上芝士碎和蒜末，还有一些在炭火旁边烤得很香的核桃碎，全都加进碗里以后就注入橄榄油。

这还不算完，接下来是大力士时刻。

-----------------------

作者有话说：晚安晚安[三花猫头]

第46章完成

“玛丽安说，应该用勺子沿着碗壁，使劲顺时针打转……逆时针也行。

将菠菜糊糊和橄榄油打成凝固状，注意，这里的凝固的意思指的不是固体块状，而是一种粘稠状态。”

西里斯读着自己做的笔记。

“你的笔记真细致，而且在听课时还问了关键问题。

有你的仔细和认真，我们会将这些菠菜酱做得很好吃的。”

泽维尔笑起来，“让我来做吧。”

说着，他开始顺时针搅拌菠菜糊糊。

“也没有你说的那么好啦。

我当时只是真的有点不太懂固状物是什么形态。”

西里斯被夸得有点小骄傲，“不过有一点你没说错，我们确实会将菠菜酱做得很好吃的，它现在已经闻起来比菠菜沙拉好闻多了。”

“我们今晚就可以品尝一下它的味道，可以用菠菜酱来拌面条。”

泽维尔说。

“听起来就很美味，那我们今晚就吃菠菜酱拌面条，还有鱼肉。”

西里斯宣布道，“我们将西葫芦塞进罐子里，就去抓鱼。”

“好。”

泽维尔点点头。

随着不断地添油搅拌，菠菜糊糊逐渐和油融合为一体，顺滑得像是一大块菠菜奶油，这个时候就可以装罐了。

装菠菜酱的罐子和罐盖是提前洗好的，放在阳光下面晒干，里面一滴水一痕水渍也不可以有。

玛丽安将这句话重复了3遍，这可是菠菜酱能够长久保存的关键。