格格党

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第58章（第2页）

泽维尔将捣碎的一半胡椒茴香籽粉末倒进面粉里，撒上一小撮盐，剩下的两个鸟蛋敲进去，还有两个茶匙的橄榄油，最后还要添上一点水。

淡黄色的面糊被调成有点稀的质地，只简单加了点盐和香料粉末的鱼块就放进面糊里拌几下，让每个鱼肉块都裹满面糊。

“现在就可以炸鱼块了吗？”

西里斯问完以后感觉自己问了个蠢问题，“我的意思是，现在是不是应该要做面条了，鱼放凉了就没那么好吃了。”

“可以炸鱼块了。”

泽维尔点头，“可以先将面条做出来，等鱼块全都炸完以后再煮。”

西里斯点点头，他还想再看一会炸鱼块。

铸铁小锅里面倒进去小半个锅底的橄榄油，等油烧热。

判定油热的方法很简单，就是往油里面滴进去一些面糊。

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作者有话说：晚安晚安[三花猫头]

第47章美味

西里斯往后躲远了一点，他深知劈里啪啦乱弹热油的可怕。

铸铁小锅里传来了热油的劈啪声，不一会儿泽维尔用叉子将里面的面糊捞起。

西里斯清楚地看见，滴落进去的面糊被炸得膨胀酥脆，颜色是好看极了的金黄色。

油温合适，可以开炸了。

一时间，炸鱼块的香气在厨房里弥漫开来。

锅不大，鱼块需要分开一点一点地炸，西里斯吃到了刚出锅的新鲜炸鱼块。

刚出油锅的炸鱼块脆得惊人，外面那层薄面糊被炸成了薄脆的空心外衣，和里面的鱼肉并不算太服帖，而是有小气泡一样的空隙。

用叉子扎进去，立刻就发出了动听的咔嚓声。

西里斯将炸鱼块放进新做的菠菜酱里面滚了一圈，再拿起来面衣就变成了青翠的绿，咬下一口。

菠菜酱的味道很清新，菠菜的清香和核桃碎的醇厚融合起来，在舌尖上泛起微甜，芝士的奶香和蒜味的微辣更加丰富了味道层次。

面衣酥脆，里面的鱼肉细嫩，搭配着微微辛辣的胡椒气味在嘴里回泛着鱼肉的鲜甜，又没怎么吹凉烫舌头，鱼肉块在舌头上面跳起了踢踏舞。

西里斯斯哈斯哈地吹着气让自己好受了那么一点儿，吃第二块的时候耐心了许多。

吃一块再吃一块，他不知不觉地解决完了刚炸好的鱼块，盘子里面除了油渍以外空空如也。

叉子和空盘碰撞，发出清脆的响声，西里斯这才不好意思地收手，去挖面和面团了。

制作手工擀面条不需要太久，他的力气大，几下就将一团面按好，放在擀面杖底下擀出薄面片切条。

泽维尔那边的炸鱼块接近收尾，在旁边烧上一大锅水，现在下面条正好。

西里斯随手抓起一把面粉撒在切好的面条上抓了抓防粘，拍拍手就去看泽维尔炸鱼块。

下到锅里面的是最后几块炸鱼块，一放进锅里就冒出许多细密的白色小气泡，没过多久鱼块就浮到油面上，可以捞起来了。

旁边的锅在跳盖子，水煮开了，西里斯赶紧回到桌边把面条拿起来，往锅里放。

“我有预感，这会是一顿非常不错的晚餐。”

西里斯说。

“炸鱼肉块好吃吗。”

泽维尔笑着问道。

“非常好吃！

所以我才会说这是一顿非常不错的晚餐！

你还没有尝过炸鱼块吗，你该快点尝一尝！”

西里斯催促起来。