格格党

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第59章（第1页）

他不禁对林霜降待会儿要研究出的吃食生出几分好奇。

真能比他引以为傲的荔枝拌羊肺还要好？

他表示怀疑。

而这边，得了合意的米，林霜降便摸出来一口厚实的小砂锅。

锅底抹上薄薄一层油，将淘净的长腰米铺进去，清水没过米一指节，之后大火烧开，撤柴转小火慢焖。

趁着焖米饭的工夫，林霜降快手将红亮晶莹的蜜肠斜切成薄片，待砂锅里的米饭收干了八成水分，便将切好的腊肠片，一片挨一片铺在米饭表面。

香蕈、菜心、笋丁、胡萝卜片等时蔬也一并放入，盖上锅盖，沿锅边淋一圈芝麻油。

林霜降做煲仔饭不爱加酱汁，就靠着腊肠本身在焖焗过程中析出的油脂与咸甜汁水来浸透米饭。

如此，腊肠特有的醇厚酒香、蜜甜与油脂，便能随着热气一点点渗透进每一粒米粒之中。

小火焖一炷香的工夫，不等揭开锅盖，腊肠甜香与米饭谷物的浓郁香气便冒了出来。

宋人食肠，要么煎、炙、蒸或蘸料单独食用，要么作为菜肴配食，极少这般与米饭同锅焖煮，张主膳也是头一次瞧见。

他忍不住深吸了几口，一时间竟有些陶醉。

这还是他第一次在公厨闻到如此浓郁纯粹的饭菜香气。

好像……真的比他做的那些荔枝羊肺、林檎羊肝要好。

张主膳先前对于林霜降的那点怀疑全没了，只剩下蠢蠢欲动的馋意。

正想厚着脸皮上前讨一口尝尝，小灶间的门帘忽然被掀开，一道身着白色襕衫的身影迈了进来。

是刚刚散学的李修然，一进门就把视线锁定在灶台前忙碌的身影上。

知道他来了，林霜降便将焖好的煲仔饭盛出两碗，和李修然一同出去，寻个安静地方用饭去了。

望着那两道并肩而立的背影，张主膳一时心情复杂。

既有对那碗香气扑鼻的甜肠饭的馋意，又有对自己一贯厨艺信心的怀疑，还有点隐隐约约更为复杂的……

那两个白衣小郎君在一起，莫名让他觉着有种很般配的感觉。

他怎么会觉得两个小公子站在一起般配呢？！

张主膳摇摇头，觉得自己定是被甜肠饭的香气馋得头脑发昏，不清醒了。

还是赶紧去喝碗自己拿手的林檎羊肝汤压压惊，清醒一下吧！

另一头，李修然林霜降二人已经吃起饭来。

煲仔饭的精髓在于那层贴着锅底的金黄锅巴，吸收了甜肠的香气，又香又脆，林霜降一片都没有放过，全铲进了他和李修然的饭碗里。

色泽金黄，干香脆口，一嚼便是酥响一声，焦香酥脆。

这时再来一勺饭，米粒吸足了腊肠的油润甜香，颗颗饱满分明泛着油光，嚼起来带着米本身的清甜，又有肉脂的醇美。

蜜肠片经过焖焗变得近乎透明，油光晶莹，入口咸甜交织，带着淡淡酒香。

夹杂在其中的各类时蔬也是清香爽口，为这锅饭注入了一抹不可或缺的清爽。

饭吃完，香味仍然久久不散。

公厨外路过的学子闻见这香气，都不约而同地停下脚步，抽着鼻子，脸上露出难以置信的神情。