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土豆与油一向是绝配,土豆泥下锅后,锅里升腾而起的香味把苗橙馋得七荤八素的。
“好香啊!”
她以前吃过安安做这道老奶洋芋,没记错的话,那次安安放了不少的辣椒,可这次……苗橙疑惑问:“青折大神不能吃辣吗?怎么才放了这么点。”
池安安解释:“另外两道都是辣菜,这道算是主食,所以没多放。”
“这样啊……那就好,青折大神再好,口味吃不到一起去的话,也就没那么般配了……”
她话没说完,池安安捂上她的嘴:“瞎说什么呢,一会儿吃饭别乱说!”
苗橙笑嘻嘻地扒开她的手:“好咯好咯,晚上回去再仔细盘问你。”
池安安把炒好的老奶洋芋盛出来,脑袋却不自觉地跟着苗橙刚说的事情跑偏。
对她这种美食至上的人来说,口味一致确实是很重要的标准。
片刻后,她慢慢把嘴角的笑意压下去。
人家不过是来吃顿饭,她在想些什么啊!
第118章老奶洋芋(2)
饭菜上桌,池安安问他们要喝什么,苗橙说想喝途记最有名的饮品——胡萝卜雪梨汁。
陆青哲选了瓶桃汁,池安安选了橙汁,三个人饭前先来了个热闹的碰杯,两个高个子瓶子和一个矮墩墩纸盒碰到一起,苗橙扁扁嘴:“就我格格不入。”
池安安开玩笑道:“毕竟三个人的世界总有一个多余的。”
“……”
苗橙瞪她一眼,想调侃几句,又不好意思在青折大神面前说,最后哼了一声说,“我和你可不一样,我要开动了,不和你耍嘴皮子。”
和青折大神见面是实现了她整个青春年少的梦,当然很开心,可现在更值得开心的,是她终于从那个冰冷的写字楼里来到闺蜜温暖的餐桌前,品尝她心中的顶级美食。
今天晚餐的三道菜都是她超级喜欢的,苗橙一手筷子一手勺子,犹豫片刻,决定先来一口刚出锅没多久的老奶洋芋。
盛起一勺送进嘴里,苗橙差点激动地“呜~”
了一声。
这道菜算是今天的主食,味道并没有做得太重,直接吃味道便是正好。
之所以叫做“老奶”
洋芋,是因为没有牙齿的奶奶也可以轻松食用,因此土豆泥压得很细腻,吃起来口感绵软,半点都不费牙口。
层次丰富的口感一层层铺开,土豆的食材选得好,但更为出彩的是其中的配料。
酸爽与香辣完美地融合在绵香的土豆泥里,腌酸菜的酸带着一点陈香味,少许当地辣椒的辣有种浓郁的地域特色的香,好像一吃这个,就已经坐在了属于这道菜的氛围餐桌上。
和一些地方特色的烩菜、炖菜的情况相同,这是道卖相并不好看的菜,可偏偏它的味道能彻底弥补它在“色”
上的一点欠缺,明明还有喜欢的其他菜,勺子却忍不住往上凑,再来上一勺。
为了有冷锅串串体验感,池安安没有提前把串串泡进去,而是将底料和煮熟的串串分开,现吃现浇汁。
陆青哲对这种吃法很感兴趣,积极地选着串串,池安安看他这么捧场,感觉像是小时候玩过家家能有人接住戏一样,心情大好。
她自己也选了一些,浇上红油底汤后,一半放到苗橙盘子里:“别光吃土豆了,尝尝串串。”
“哎呀!
太多好吃的了,我都吃不过来了。”
苗橙懊恼着反应过来,自己刚才注意力都在土豆上,看着盘子里的鸭肠、牛肚和竹笋,她小嘴一扁,要不是青折大神在,她此时此刻绝对会疯狂表白安安。
这些可都是她超级喜欢的菜!
多种搭配的辣椒为食材挂上极为漂亮的红亮色,汤汁是冷的,但香味没有因此冷却,还没拿到面前便能闻到淡淡辣香,勾人馋虫。
苗橙立刻撸下一串鸭肠,长长的鸭肠折叠着串在签子上,一口吃下十分的满足。
纯正的浓郁红油汤底又鲜又香,串串没有浸泡很久,却已经吸入浸透了汤底中属于精华的香味。
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