格格党

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第51章（第1页）

腊月廿八，是个难得的好天气。

冬天的太阳也照的人暖洋洋的。

陈家小院井边蹲着好几个人。

王桂花和赵春燕一人蹲一个盆子边，手里拿着拿着丝瓜瓤洗着萝卜。

秀兰把洗过的萝卜端给另一边的秀荷。

秀荷挽着袖子“笃笃笃”

不停的切着萝卜，切好的全部扒拉到干净的盆子里。

陈满仓坐在灶前，负责烧火。

大锅里放上水，架上笼屉，青文将秀荷切好的萝卜端进灶房，均匀地铺在笼屉上。

萝卜片需要旺火蒸上小半个时辰，直到变得软烂透明，用筷子一扎就透才算蒸好。

蒸好的萝卜片被倒入干净的纱布里，陈满仓将滚烫的萝卜包起来，放在一条洗净的长凳上，用力挤压。

温热烫手的萝卜水“嗤嗤”

地往外冒，萝卜的水分被一点点挤出，最终变成了一团紧实、干爽的萝卜泥。

这挤干水分的萝卜泥被放在大盆里晾着，等待晚上进一步处理。

早上忙活忙活，中午吃点东西，时间便在赵春燕的期盼下来到了傍晚。

王桂花估摸着时辰，对春燕道：“时候差不多了，该发面了，发好放灶台边，借着余热醒一宿，明早正好用。”

婆媳俩将那大瓦盆搬出来，倒入面粉，留下老面引子，兑上温水，开始和面。

王桂花一边用力揉着，一边对春燕念叨：“这面发得好，包子馒头才暄软，全看今晚这一宿了。”

和好的面团光滑圆润，被盖在盆里，小心翼翼安置在尚有余温的灶台边角。

忙完这些，日头已西斜。

一家人又开始翘首以盼，直到巷口传来那声熟悉的“爹！

娘！

我回来了！”

青山风尘仆仆地迈进家门，带来了满屋的欢声笑语。

王桂花拉着儿子看不够，春燕眼里闪着光，连陈满仓脸上也露出了难得的舒展笑容。

游子归家，一家人团团圆圆，这年才算整齐。

晚饭后，灶房的灯火亮堂，新一轮的忙碌开始了。

那盆挤干水分的萝卜泥被端上来，青山系上围裙，接过刀，熟练地将萝卜泥剁得更碎。

接着，他又将那条肥瘦相间的五花肉切成小块，再剁成细腻的肉馅。

秀荷在一旁帮着洗菜，春燕在青山身旁细细地切着葱姜末。

“娘，调馅的活儿交给我吧。”

青山信心满满。

他将萝卜碎、肉馅、白菜末、葱姜倒入大盆中，依次加入盐、酱油、自家磨的花椒粉，最后舀入一勺下午炼好的、香喷喷的猪油。