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第871章 来自唐嫣然的震惊（第1页）

农庄里随便翻翻都能找出好几本菜谱，有川菜的、粤菜的、淮扬菜的，有几百年前的老菜谱，也有现代厨师的新创作，哪一本不是珍贵资料，哪一本不是厨师们的心血结晶？可他从来没有见嫣然姐这么激动过！

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“嫣然姐，不就是一本菜谱吗？你这还一惊一乍的！”

他的语气轻松，带着几分调侃，又端起茶杯抿了一口，目光从唐嫣然脸上移开，落在茶几上那本深蓝色的书册上！

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唐嫣然转过头看着李小伟，眼神里带着一种过来人看毛头小子的无奈。

她深吸一口气，让自己的语气尽量平静，但声音里那股子激动的余波还是怎么都压不住，像湖面上的涟漪一圈一圈地荡开！

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“你这孩子，懂个什么！

这是御膳秘档，你知道什么是御膳秘档吗？御膳，就是皇帝吃的饭。

秘档，就是宫廷内部不外传的机密档案！

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！”

“这四个字连在一起，意思就是--------清朝皇帝御膳房的内部食谱，记录了皇帝、皇后、太后、嫔妃们每天吃什么、怎么吃、谁做的、用了什么食材、花了多少钱。

这可不是你从书店里花几十块钱就能买到的《大众菜谱》，这是正儿八经的古籍，是文物，是活化石！

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“它的价值不是用钱能衡量的。”

她顿了顿，手指在那本深蓝色的封面上轻轻抚摸了一下，不敢用力，像在抚摸一件易碎的古董！

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“这里面记载的每一道菜，都是失传了几百年的宫廷秘方。

宫廷菜跟我们民间菜最大的区别是什么？是食材的讲究、工艺的繁复、摆盘的精美，是每一个细节都追求极致！

！

！”

“皇帝吃的菜，从选料到烹饪到上桌，每一个环节都有严格的标准，容不得半点马虎。

这种对极致的追求，放在今天的餐饮市场上，就是最大的卖点！

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！”

唐嫣然从事古董行业这么多年，接触过无数古代文献，经手过明清时期的书画、典籍、信札、奏折，对古籍的价值判断早已成竹在胸！

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她知道什么是真品，什么是赝品；什么是善本，什么是普本；什么是孤本，什么是复本。

一本古籍的价值，取决于它的年代、内容、稀缺性、保存状况，以及它在历史文化中的地位。

而这本御膳秘档，在这几个维度上都达到了顶级！

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