格格党

手机浏览器扫描二维码访问

11第 11 章（第1页）

莫苗特意弄了湿料和干料，又是从小地瓜上学的，然后她再丰富一点，弄出自己的特色香味。

炸串的油已经沥干了，她给抹上料，试吃了一下，眼睛一亮，完全不输她到店里吃的炸串味道。

不过湿料是油泼，刚吃的时候，莫苗觉得比干蘸料好吃，但是多吃两串就觉得腻味了。

炸串本来就是用油炸的，再加入油泼料实在太油了。

莫苗疑惑，又拿出手机开始寻找办法，差不多一个小时后，她终于看到，自言自语：“原来用高汤会好一点……”

接着她鲤鱼打挺，又出去买了点骨头和蔬菜，回家熬煮，这么煮就到了第二天。

莫苗早上起来，把高汤倒出来，炒香调料，放入一些高汤、水淀粉勾芡变得浓稠，酱料就做好了。

这次炸串蘸上新做的酱料，莫苗吃得喷香，吃一口就要说一嘴好吃，越吃越好吃，完全没了油泼料的油腻感。

莫苗很满意，不愧是她，花费两天就把炸串给搞明白了。

她看了一眼时间，把屋子卫生收拾一下，她就得出摊了。

铁架子加四个万向轮的简易小推车，比之前多了一堆东西，要不是莫苗长得高大，这车子都要把她挡住了。

为了这个天气，炸串不会变味，她还弄了一个小冰箱在下面。

这次莫苗推着摆摊车，感觉有些吃力了。

真想快点买一台电动摆摊车！

莫苗艰难地到了之前摆摊的地铁口，傍晚到了，这里已经有了不少摊子。

铁板香豆腐的老板看到她，欣喜地招呼她：“这边有位置。”

莫苗便把小推车推过去，把她累得够呛，天气还热，她停下咕噜灌了一瓶水。

铁板豆腐摊老板皱眉看着她，眼神还带点关切，“一个星期过去了都没见到你，我还以为你都不来了。”

莫苗擦了一下嘴巴，亢奋地说：“我以后肯定不会再被抓住了。”

铁板豆腐老板笑了：“你明明可以跑很快的，下次见到城管不要慌张就好了。”

莫苗点点头，这时候地铁人潮.涌.出，两人都不再闲聊了。

她把摊子里的东西给收拾好，电炸锅放油，再开小火预热，接下来是等待客人的来临。

摆摊的队伍很长，炸串有两家，虽然位置都不在一起，但多少有点竞争关系。

莫苗为了吸引客人，挑选了个鸡翅开始炸，希望行人能够被这油炸香味吸引过来。

行人走来走去，铁板豆腐摊子已经开张了，停留了不少客人。

莫苗吸了吸鼻子，豆腐香味飘过来，她也很想吃，眼巴巴地看着摊位，突然就有个客人挪步走了过来。

是铁板豆腐的客人，她点了豆腐之后，视线频频看向莫苗的摊位，她的铁架子也就一张桌子大小，上面又搭高了，一层两层，摆着琳琅满目的食材。

麻雀虽小五脏俱全。

并且看着也挺干净的，曾星慧便过去挑了几样东西。

重新开业第一单来了，莫苗显然很高兴，小声说：“给你送一串薯塔，这个可好吃了。”

曾星慧笑着，看着莫苗把炸串放入电炸锅，油滋滋啦啦的响声冒起来了，不一会儿，她就捞了串出来，问她：“要什么料？干蘸料还是湿蘸料？”