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穿过一道窄廊,就是后厨。
后厨正忙著,见他进来,有人抬头看了一眼,隨后又低下头,开始忙活。
二掌柜连忙打招呼,余大元点头回应,隨后把食盒放到地上。
二掌柜刚要打开食盒,就听到身后传来脚步声。
欒学堂走了过来。
没有言语,直接掀开食盒,撕下一块腱子肉。
他嚼了两下,又吃了口五花肉,最后填到嘴里一块猪头肉。
仔细回味,脸上看不出表情。
余大元站在一旁,有些紧张。
欒学堂舔了舔嘴唇,瞧了一眼余大元,“什么都行,就是火候差点,没有昨天拿来的好吃。”
余大元心里一紧。
欒学堂忽然笑了,“逗你的,不错。”
余大元鬆了口气。
欒学堂看著余大元笑道:“嚇坏了吧?这就是做生意,什么事情都有可能发生。”
余大元点点头,欒学堂指挥二掌柜,“过称!”
二掌柜连忙亲自掌秤,“掌柜的,腱子肉十二斤,五花肉十斤,猪头肉十斤。”
欒学堂隨手一挥,“收货算帐。”
“是。”
二掌柜看向余大元,“余掌柜,你是日结?”
这问题问的,余大元都不好意思了,刚从人家手里预支了二百大洋,这就要收钱,但不能不收,要不然连买的肉钱都没有。
“是。”
余大元有些尷尬的点点头。
二掌柜从柜上数出十四块五毛钱,递给余大元。
余大元接过,数了数,揣进怀里。
他心里算了一下,刨去本钱,能落下两块。
比在胡同里零卖强多了。
二掌柜见他数钱,笑了笑,把帐本摊开,提笔记下:“余记滷肉,腱子十二斤、五花十斤、猪头十斤,共付十四元五角。”
欒学堂亲自把余大元送到后门。
走到门口,他忽然停下来,回头看了余大元一眼:“那事儿办妥了?”
余大元点头:“办妥了,欒大哥。”
“钱还了?”
“还了。”
“人没事?”
“没事了。”
欒学堂点点头,没再问。
他伸手拍了拍余大元的肩膀,往外走了两步,又停下来。
“小元子,不管什么时候做什么事,都要谨慎小心。”
他背对著余大元,声音不高,“京城这地方,说大不大,说小不小,什么高官贵人都有,事情复杂著呢。”
余大元愣了一下。
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