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烧麦（第2页）

不过他本来就不是个能言善道的人，干巴巴地和柳朝云客套了两句，知道她不是什么刻薄人就没什么话说了。

但他随后掏出来的东西着实让柳朝云眼前一亮。

那是一把只有掌长的小刀，刀刃被打磨得极薄，看上去应该是从传统的尖头厨刀等比例缩小而来的。

目前日常大家使用的菜刀最常见的就是两种，第一种是尖头厨刀，另一种就是现代的中式方片刀。

而这种缩小的尖头厨刀，一方面可以当做水果刀，这样就不用她挥舞着大菜刀吭哧吭哧削皮了，另一方面则是可以用来去骨头，这种小刀比大刀要更灵活更方便。

其实她早就想定制一把了，奈何这玩意儿太小，她去常家铁器铺问过几嘴，但见他们平日忙活的都是大件，所以一直没开口提，没想到常武竟然直接送了一把过来。

“这还是我从芸姐儿那儿听来的，你看看顺不顺手，若是哪儿需要改动的，你尽管告诉她。”

“行，那我就不客气了。

芸姐儿，走，去我家，我正想和你商量呢。”

芸姐儿迫不及待地跟上，冲常武摆了摆手：“爹你去忙你的吧，再晚一会儿娘又要生气了，我中午给你送饭去！”

柳朝云也不藏着掖着，直接将自己的想法告诉了她。

“烧麦？我来包？我不是给你打下手、端盘子洗碗的吗？我我我能行吗？”

芸姐儿听完一脸紧张。

她可是亲眼见过柳朝云带着吴婆婆和静姐儿，将面团雕成牡丹花的人，说一句神乎其技都不为过。

她只有一把子力气，来之前完全没想过柳朝云竟直接让她上手做吃食。

柳朝云也不说别的，揪出一块面团当场示范起来。

烧麦皮要擀得薄如蝉翼，能看到内馅又不能破，边缘用擀面杖或者筷子压成花边的形状。

好在汴京城人人都会做点面食，芸姐儿从小上灶，握着擀面杖滚了两遍之后出来的成品也算勉强合格了。

另外，烧麦的包法也并不复杂，不需要均匀地捏出十八道褶子，只需要记住虎口收紧、顶部留口，让馅料微微露出，看上去就像是裂口的石榴般就可以了。

“馅料由我来把控，其他的程序都不难，你这么聪明，肯定能学会。”

芸姐儿的心里泛出些异样的滋味，从小到大阿娘就一直在她耳边喋喋不休地念叨，说她随了爹，头脑简单四肢发达，天生就笨，青哥儿随娘，生下来就聪明，将来肯定会有大出息。

但其实青哥儿背书的时候她也偷偷学过，虽说意思不是特别明白，但很多字她都已经认识了。

可这还是第一次有人夸她聪明。

“我能行！”

柳朝云对她投去赞扬的眼神。

这就对了嘛，芸姐儿就是在家被她娘打击贬低习惯了，平时总是低着头非常不自信的样子。

但一个十三岁的花季少女，正是天老大我老二的时候，连几十斤重的大铁锤都能抡得虎虎生风，这种本事别人求都求不来，纯属老天爷赏饭吃，有什么好自卑的？

说不定将来另有一番际遇呢。