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现钓现吃(第3页)

祁南歌松了松线,等鱼的力气小下来,白荔荔帮她稳住竿,陆衍帮着使劲,一起收线,三个人喊着号子,大呼小叫一顿折腾,才成功把鱼溜到水面。

“是青斑!

这么大有两斤了,不小。”

导钓抓着线把鱼拎上来,笑着问,“怎么样,钓有力气的鱼是不是更过瘾?”

三个人乱糟糟的点头,过瘾,你说过瘾就过瘾!

“石斑喜欢钻石头缝,硬拽容易把线磨断。”

上了鱼,船长和鱼探都来看热闹,几人在甲板上就着海水把鱼处理了。

底下看来确实有鱼群,祁南歌甚至能看到好几条鱼接连跳出水面。

接下来,谁的竿动了,大家就默契地一拥而上帮忙,又钓上两条青斑,还有一条据说有三斤了的红斑。

钓的差不多了,想钓其他品种还得换钓点。

几人把竿收起来,陆衍起身去炖鱼汤,船上有专门准备好的全新菜刀粘板卡式炉和锅,陆衍动作麻利得拎起处理好的丑丑石斑鱼,洗干净浮鳞和血沫,手起刀落地切块,剔出鱼骨。

现钓上来的鱼已经很鲜了,不需要再做额外的调味,主打的就是尝鲜。

架锅开火,一点油润锅,姜片先下,鱼头鱼肉煎到两面微黄。

翻面的时候,香煎鱼的味道随着滋滋的声响飘出来,坐在一边等吃的祁南歌和白荔荔默契的“咕咚”

咽了口口水。

煎到鱼皮焦黄,边缘卷起,再加鱼骨,冷水没过,盖上盖子,锅里的鱼汤瞬间变白,石斑里丰富的胶质让鱼汤逐渐浓稠。

“感觉已经够吃了诶。”

白荔荔看着奶白色的鱼汤,那条被船长和导钓他们都拿去拍照的大红斑还在巡回展示,据说他们也难得一见。

换到一个新地方,导钓说这边鱼种类很多,能不能钓上好吃的就看运气了,于是三人又摩拳擦掌地上了。

刚出了力气的白荔荔手心发麻,胳膊发酸,以至于刚钓到的时候还以为没中,总觉得竿上轻飘飘的。

收上来一看,钩上挂着条巴掌大的灰褐色的鱼,身体扁扁头尖尖,半斤都不到,在鱼钩上扭得噼啪响。

“扒皮鱼,”

导钓饶有兴趣地举给几人看,一边摘钩一边馋人,“这个好吃,别看它小,鲜得很,海南人都拿它煮汤,一级品。”

又上钩一条大鱼,竿身弯得厉害,线往水里钻的劲头比石斑还猛。

结果几人一番搏斗后拉起来一看,鱼才一斤出头,还不如前面最小的石斑大,金黄色的鱼鳞在阳光下晃眼。

“金鲳鱼,这好吃啊,我给你们处理一下,烤着吃很好吃。”

好吃就行,于是几人又心满意足的钓鱼。

颜色特别漂亮的浅蓝色青衣鱼、黑鲷,甚至还有一条很大的八爪鱼……石斑鱼肉在汤里随着咕嘟声慢慢散成细嫩的颗粒,几人的鱼篓也慢慢满起来。

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