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“这怎么会做出这种味道?太神奇了!”
“是啊,”
男人头也不抬地点头回应,“我从来没吃过这么好吃的食物!”
女人:……
呵,这就是男人,永远只会敷衍地应付,然后自言自语地说着自己的事。
碰了碰男人的手臂,女人说:“我说的是这个鱼,你是在说什么?”
男人停止了咀嚼的动作,“这个鸭。”
看向男人面前只剩下一滩汁水的盘子,女人又说:“你先尝尝这个鱼,尝完你就知道有多好吃了。”
“不不不,你听我的,”
男人一边说一边站起身准备给她夹一块鸭肉,“你先吃这个鸭,这个鸭绝对比鱼的味道好吃。”
看吧看吧,这就是男人,不仅不听你的话,还会自顾自地输出自己的观点。
那道八宝鸭的两条鸭腿已经不见了,鸭翅也被人夹走了,男人本来只想给她夹一块鸭肉,但为了让她尝到最完整的美味,他又用勺子舀了一勺酿在鸭子里的八宝。
糯米、青豆、火腿、虾仁、香菇、芹菜、花生、红枣,在蒸制的过程中,八种食材将各自的味道全部释放出来,烘烤又让它们吸收了鸭肉渗出的油脂,带着一丝丝酱油和白酒的味道,使得整体的香气变得更加醇厚。
鸭肉细腻软嫩、鸭皮焦香酥韧,中间的部位还保留着一点点的胶质……
簌簌。
女人不信邪地吃了一口,原本充满了怨气的眼神瞬间清澈了。
“太让人惊讶了,这鸭子竟然没有一点奇怪的味道?!”
女人又单独嚼了嚼鸭皮,非但没有怪味,反而满口都是美拉德反应后产生的焦香。
男人不解地问道:“奇怪的味道?什么是奇怪的味道?”
女人微微一笑:“就是公鸭那股很难吃很难吃的腥味啊。”
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作者有话说:男人:我怀疑你在骂我
第92章第92章炒合菜
饭桌上的交谈声不多,偶尔有两声孩子的吵闹,也是在抢着吃菜,或者让爸妈帮自己夹菜。
大家都在忙着低头干饭,十二道菜是不少,但一盘菜哪经得住十多个人反复折腾?差不多一人两三筷子就见底了。
就像那道芝麻鱼球,基本上一人只能分到一颗。
所以大家都不敢说太多话,就怕自己手里的筷子动得太慢,耽误了吃饭。
除了从“沈”
奇小馆订的饭菜,家里还做了一些沙拉和几盘炒菜,可半天都没有人动放在旁边的刀叉,最后还是因为老爷子吃红烧肉吃得太香了,才勉强夹了颗小番茄用来清口。
“妈,别光吃蔬菜,也吃点肉吧。”
看到老母亲一连往碗里夹了好几筷子的炒合菜,女人惊讶不已。
她从没想过,自己有天会劝母亲多吃肉。
要知道平常母亲是无肉不欢,去医院检查都说她的血脂高,要多吃清淡的蔬菜,可今天她一共就吃了两块肉,倒是那一盘鱼香素丝和炒合菜都快被她一个人吃完了。
“是啊,妈。”
说着,男人给老太太的碗里夹了一块排骨,筷子还没离开,中间那根骨头就自己掉了下来。
“尝尝这排骨?炖得很软烂,味道也很清淡。”
老太太摆摆手,“你们吃吧,不用管我,吃点炒菜挺好的。”
她可不是谦让,担心孩子们吃不饱,纯粹是因为爱吃而已。
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