格格党

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第169章（第3页）

想着Y＆M酒吧的老板既然能开酒吧，想来也是有实力的资本家，正好可以请他帮忙。

“行，那我这两人就派人去买。”

把纸收进口袋，汤姆又问，“就这些吧，还有别的吗？”

“好像还有一些什么菌？”

“菌？什么菌？”

露比：“可以吃的食用菌，我也不知道名字，等沈忙完了你再问她吧。”

“好。”

厨房里，沈瑶正在准备下一道菜。

锅里的油烧热后，倒入鸭肉丁然后用中火快速煸炒，随着鸭皮缩紧，油被逼出来时，锅里滋啦作响，沿着锅边淋上一圈米酒，随着一声酒气蒸腾，下入姜蒜和辣椒圈，不仅去除了鸭子的腥味，还多了一股辛辣呛鼻的香气。

这时候再加入一碗热水和少许调料，等待鸭肉吸饱汤汁的时候，沈瑶问道：“鸭血准备好了吗？”

“来了来了！”

旁边正在切菜的帮工赶忙拿来一碗鸭血。

看着碗里的鸭血，沈瑶愣了一下：“我要的是鲜鸭血，不是凝固的鸭血块。

刚才的鸭血呢？”

“呃，我以为没用就给倒了。”

继续炒着另外一锅的鱼片，沈瑶继续对他吩咐说：“……再去杀一只鸭子，把血留出来。”

“我……这……”

案板上的菜还没切完呢，这时候去杀鸭子，菜就没人处理了。

厨房里的七八个人每个人都有自己负责的事，有的负责切菜、有的负责片肉、有的负责炸食、有的负责焯水，甚至还有个专门负责凉拌的人。

为了能够迅速出菜，每个人都各司其职、各司其职，处理鸭子可不是一刀就能结束的活儿，还得烫皮拔毛呢。

“我来吧！”

汤姆的助手捋起袖子走进厨房，主动请缨道：“杀鸭的事交给我，你继续备菜吧。”

“好，那就麻烦你了。”

不过是杀鸭取血而已，区区一刀的事儿。

在水槽里处理了好一会，终于赶在沈瑶揭开锅盖前把鸭血端了过来。

把准备好的鸭血缓缓淋入，同时快速翻炒，血遇热会瞬间变成暗红褐色的浓稠酱汁，裹在肉上像一层哑光绒酱，油光发亮，浓烈的锅气混着米酒香，接着辣味冲上来，但不呛人。

功成身退，助手从厨房里出来时，不由得长舒了一口气。

看到他的衣服上被血染红了一大片，汤姆皱了下眉：“怎么溅上这么多鸭血？太浪费了。”

助手默默地举起自己用厨房纸暂时包住的手指，一脸无语：“哥们，这是我自己的血。”

“哦，这样啊，没浪费鸭血就好，”

喝了一口啤酒，汤姆忽然想到了什么，又问：“等等，你的血没把鸭血弄脏吧？”

助手：？？？

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作者有话说：助手：我的血也是血啊！

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