格格党

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第123章 土法手艺发酵麦芽糖（第2页）

麦粒全都发了芽，白色的根须缠在一起。

上头冒出笔直的绿苗。

嫩得都能掐出水来。

“爹，这玩意长毛了，是不是坏了？”

丫丫一脸沮丧地看向杨枫。

“不是坏了，是好了。”

杨枫哭笑不得地摸了摸闺女的小脑袋，说道：“只有发芽才能做出麦芽糖，这玩意比水果糖甜，还能拉丝，可好吃了。”

丫丫舔了舔嘴唇，眼巴巴地看著几盒子麦苗。

又过了一天。

杨枫觉得火候差不多了，找来桶把麦苗连根带芽抠下来塞进桶里压实。

“娘，您帮我把那十斤糯米淘了，上锅蒸熟，好了以后等我回来再说。”

刘秀莲应了一声，放下手里的针线活去淘米。

杨枫则挑著两桶麦苗，去一队的磨坊进行加工。

磨坊里，拉磨的毛驴低头吃著草料，杨枫不见外地直接用，先把麦苗倒进石碾子中间的漏斗，又给毛驴套上脖套。

“驾。”

毛驴拉著石碾子一圈圈转起来，沉重的石碾碾过麦苗，发出咯吱咯吱的声响。

翠绿的汁液被挤了出来，顺著漏斗流进下头的桶里。

不一会儿就接了满满一桶。

杨枫把桶里的麦苗渣滓捞出来滤乾净，等到第二桶接满，提著两桶汁液往家走。

见杨枫挑著桶，桶里漂著绿汤，沈薇薇皱眉问道：“你又在搞啥名堂？这绿糊糊的看著像毒药似的。”

“搞钱。”

杨枫把桶放下抹了把汗。

沈薇薇跟杨枫处久了，知道这人鬼主意多。

说搞钱。

肯定是能来钱的买卖。

就在这时，白青青突然从院门外窜了进来，直勾勾地盯著那桶绿汤。

“枫哥，我刚才好像听见你说啥钱？”

“没错，搞钱，想要零花钱先帮我干活。”

安排白青青过去点火，用大锅烧热水，杨枫又將之前做豆腐乾的纱布拿了出来。

“娘，糯米得先放凉，晾到温乎才行，太烫容易把麦芽烫死出不来糖。”

闻言，蹲在灶膛前用炉鉤子捅柴火的白青青，忍不住问道：“枫哥，你这到底是折腾啥呢，又是麦苗又是糯米的，要做粽子啊？”

“等著瞧吧，一会儿你就明白了。”

杨枫把碾碎的麦苗汁端过来。