格格党

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“沈，我问到了！”

翠西第一时间把自己花高价买的无骨凤爪拿给了她，“学生们虽然没有订你们档口的中餐，但是却在订这一家的饭菜。

不仅价格高，而且听说都是你们档口没有的种类，这盒鸡爪就是我买来的。”

露比：“所以其实学生会就是故意不来订我们档口的饭菜，好让别的档口抢我们的生意？！”

好啊，这手段未免太肮脏了！

正当露比准备大骂一番，可在她看到盒子里的鸡爪时，那些话却都堵在了嗓子眼。

“这不是我们在店里卖的鸡爪吗？”

沈瑶惊讶道。

随着天气的变热，店里卤味的销量减少了许多，倒不是厌倦了辣卤的滋味，只是夏天大家的胃口都不太好，更想要吃点清爽、开胃的食物，不像冬天，吃完又麻又辣的鸭货、鸡爪后可以让身体暖洋洋的。

所以沈瑶就想到了，推出口味更“清新”

的鸡爪。

冰冰凉的捞汁会让鸡爪变得更紧实，这时候再用啃的方式就太费力了，而且为了更加入味，沈瑶便想到了剔骨的方式，把普通的鸡爪做成无骨凤爪，这样就能吃得更畅快了。

露比拿过盒子，闻了闻里面料汁的味道，又观察了一下每只鸡爪的形状，肯定道：“没错，这就是我们做的无骨鸡爪，剔骨的方式、料汁的配比都是一样的！”

剔鸡爪骨是个费时又费力的活儿，包括沈瑶也是只知道步骤，动作没有流水线上的专业工那么熟练，所以周末两天，她们和陈晨他们只剔了差不多一百多只。

在店里还不够卖呢，就没想着拿来食堂的档口。

难不成，这是他们大老远跑去“沈”

奇小馆买的？

“那就是说，这种鸡爪你们其实会做？”

露比：“当然！”

“如果我们想吃的话，可以随时去‘沈’奇小馆吗？”

露比：“是啊。”

在得到露比肯定的答复后，韦恩和理查德就像是红了眼的饿狼一样，直勾勾地盯着她手里的塑料盒：“那，那我们现在可以吃了吗？”

见他们跟没吃过饭的饿死鬼一样，露比赶紧把鸡爪递给他们：“好了好了，你们吃吧。”

鸡爪被浸泡了十几个小时，早就吸饱了料汁，再加上没有骨头，所以叉子轻轻一扎就能把它挑起来。

没有骨架支撑的鸡爪，像是果冻一样在叉子上摇晃着，似是在诱惑着他们，让他们赶紧吃掉自己。

恭敬不如从命，韦恩直接一口把那只鸡爪塞进了嘴里。

咯吱咯吱~

和辣卤的方式不同，用捞汁浸泡的鸡爪口感是Q弹的，像是在嚼一块很有韧劲的脆骨，每一次咬下去，齿间都会产生愉悦的抵抗感。

因为骨头被剔除得干净，在吃的过程中完全没有障碍，可以尽情享受大块皮肉带来的满足！

入口时，明亮而清爽的酸味，与直接但不过分暴烈的辣味在口中炸开，迅速激活了味蕾，紧接着，是蒜的辛、是柠檬的酸、是淡淡的甜味以及若有若无的麻味……一层层缓慢浮现，让味道复杂而富有深度。

分明同样是鸡爪，但却是和辣卤完全不同的奇妙盛宴！

“在店里我们一共做了三种口味，柠檬酸辣、柠檬蒜香和红油麻辣，”

露比端着盒子走到档口，带上手套抓了一把黄瓜丝放进去，“这一盒应该是柠檬蒜香的，配上黄瓜丝和花生米会更好吃。”

这酸辣汁可是精华，倒掉岂不是浪费？

飘着芝麻的捞汁很快就裹满了黄瓜丝和花生的表面，再吃上一大口，这更加清爽的滋味，简直比刚才的鸡爪还要好吃！

啧啧，露比真不愧是尖子生，没想到她不仅智商高，吃商也这么高。

“这没有骨头的鸡爪你们在店里卖多少钱？”

翠西好奇道。

露比：“五美刀一只。”

“正常不剔骨头的是三美刀，因为人工成本要核算进去，所以会多加两美刀。”