格格党

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第141章第141章香鲍了

九月的最后一周，哥伦比亚大学JH食堂的中餐档口终于挂起了招牌。

为了迎接提前返校的学生，其他档口早早就做起了准备，看到原本的中餐档口一直空着，其他摊主都还以为沈瑶和露比不来了，直到再次闻见从厨房里飘出的香味，悬着的心这才放下。

JH食堂上学期的生意那么好，多亏了沈瑶她们的中餐档口带动，要是她们这学期不来，大家怕是又要坐冷板凳了。

不过比起各个档口的摊主们，学校里的学生才是焦心的。

被沈瑶的各种热炒、清蒸、红烧、油焖、辣卤娇养了一学期，学生们的嘴巴早就养刁了，放假回家后，他们从来没有像现在这样，整日整夜都盼着开学。

“开业了！

中餐档口开业了！”

下午三点，从JH食堂路过时，看到中餐档口围着不少人在收拾卫生，那人忍不住地大叫了一声，简直比看到自己期末成绩单印着A+还要激动。

塞巴斯蒂安正在仔细地擦着台面下污垢，看到有学生朝这边过来，沈瑶下意识地把塞巴斯蒂安的头按了下去。

“沈，你们终于来了！

见你们的档口一直空着，餐馆也关门了，还以为你们去别的城市了。”

突然被按下去的塞巴斯蒂安：？？？

沈瑶一边按着塞巴斯蒂安的头，一边笑着回道：“没有没有，只是餐馆要扩店装修而已。”

这些天一直忙着联系工程队装修的事，忙完了餐馆那边，沈瑶和露比才抽出身来，经营JH食堂这边的档口。

学生的目光已经完全被厨房里飘出的香味吸引，完全没有注意到沈瑶身边还藏着一个人。

“沈”

奇小馆最近开始装修，厨房要重新动工，乔琳的早餐生意基本不怎么受影响，不过，陈晨和乔伊他们的工作则从餐馆转移到了食堂档口。

这样一来也好，开学后帕克和约瑟夫要经营他们自己的档口，陈晨来帮忙后也能分担一些工作量，至于内森和乌戈他们，则暂时去Y＆M酒吧那边的厨房帮忙。

为了不让外送的生意受到影响，这次沈瑶和露比不止在JH食堂续租了这个档口，还把对面另外一个空的档口承包了下来，一个住做校内堂食、一个住做校外配送，双管齐下、两全其美。

只是那边的厨房还要等管理处来改造管道，怕是还要再等半个月才能用上。

厨房里，陈晨正在耐心翻炒着锅里的馅料，一阵阵清甜是以前从来没有闻到过的植物香气。

去了芯的莲子煮得烂烂的，搅成泥后放进锅里跟植物油和糖一起小火慢炒，当油脂和莲蓉完美地融合到一起后，既不粘锅、也不粘铲，像是一块金黄油亮的暖玉。

“好香啊~”

虽然不知道沈瑶要做什么，但一定是很好吃很好吃的中式美味。

沈瑶拿起台面上放着的盘子递给他，“尝尝看？”

完整的一块月饼被四刀切成了均等的八块，和刚烤出来的状态不同，放在烤箱里“回油”

了两天，饼皮里的油已经返出来了不少，整个月饼看着油润润、软乎乎的。

在他来之前，月饼已经有人拿走两块了，本以为会是填了什么肉馅，却没想到里面竟然比“宝石矿”

还要丰富。

青红丝是红的绿的，瓜子仁是白生生的，浅褐色的核桃、淡黄色的花生碎，还有堪比指甲盖大小的杏仁，各种颜色挤在一起看着就扎实。

坚果被烘烤过后，混合着冰糖清甜和青红丝特有的味道，不用凑得太近，那股味道就直往嘴巴里钻。

“哇哦~！”

月饼的皮儿是软的，带了一点点的酥。

刚咬下去，牙齿就碰到各种果仁了。

因为馅料被压得很实，所以得嚼，使劲嚼。

瓜子仁是滑的，核桃仁是脆中带点涩香，花生是酥的，嚼着嚼着，突然“嘎嘣”

一下……是一小块没有融化的冰糖。

满嘴都是坚果那种厚重的油香，混合着糖的甜、青红丝那点特有的滋味，还有那么一丁点若有若无的咸味在里头垫底，口感层次特别丰富，越嚼越香，但确实有点油、有点甜，要是一整块吃下去怕是吃不完，但是这么小一块尝尝，刚刚好。

“这是晚上要卖的吗？”