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这个词,更何况这还是美味的中餐?
女生的饼里原本就夹了十来个串,陈晨用夹子压了半天,才给那两颗章鱼小丸子腾出地方来。
章鱼小丸子看着跟乒乓球差不多大,表面煎得像虎皮一样焦脆,隔着烧饼用手指按压的时候,是像肉丸子一样微微Q弹的质感。
噗叽~!
刚咬下去,里面的馅料就在嘴里炸开了。
丸子的里面并不是完全的固体,因为有芝士碎所以吃起来是爆浆的状态,脆甜的玉米、软糯的火腿碎,还有很有嚼劲儿的章鱼足,一口下去可以吃到好几种丰富的口感,配上饼里刷的甜辣味秘制酱料,和其他焦香油润的炸串,满口都是扎实的幸福感。
陈晨他们的炸串车说是卖的都是小吃零食,可只有吃过的学生才知道,每一样食材都跟加了“膨大剂”
一样,简直比哆啦A梦的百宝口袋还能装。
别的就不说了,单看飘在油锅里的那几只胖乎乎的鸡翅……
“伙计,你真的确定那是鸡翅?”
“确定,那就是鸡翅。”
“那你能解释一下,为什么你的鸡翅个头比鸡腿还要大吗?”
“可能它生前比较爱飞吧,锻炼得多了,翅膀的肉自然就多了。”
简单地炸了一分多钟,等到差不多定型后陈晨便把鸡翅给捞了出来,让它在铁板的边缘继续用小火煎烤。
不怪那学生好奇,陈晨捞出的那几只鸡翅每一只都肥嘟嘟的,比人的拳头还要大,不知道里面塞了些什么,连皮都被撑得紧紧的,像是一只鼓鼓囊囊的气球,好像用针一戳就会爆开。
尝,必须尝!
哪怕它是变异的,也得尝尝是个什么咸淡!
“我要一个鸡翅。”
“我也要一个。”
往锅里的铁筐里下着大家挑好的炸串,陈晨擦了一把手,“得再等会,还要再烤个五分钟才会熟。”
滋滋,滋滋~
鸡翅的表面渐渐变色,从浅褐色变成了诱人的焦黄色,夹到油纸上包着,不用再放任何调料就可以直接吃。
“里面塞了米饭?”
第一个尝试的人惊讶道。
鸡翅的骨头全部被剔出来了,为了保持形状,用了两根薯条来做支撑,鸡翅的肉紧紧地包裹在薯条上,米粒、青豆、玉米、胡萝卜又填补了空隙,炸制的过程中,鸡肉的汁水会被里面的什锦完全吸收,提前加在里面的调料也会渗出淡淡的香辛味。
这一口下去,简直跟吃了一口实在的主食。
从下午出摊开始,在推车前排队的人就没少过,食物的香气被风刮得老远,每有两个人捧着袋子心满意足地离开,就会有三四个人加入到后面的队伍。
主力军是哥伦比亚大学的学生,不过路过被吸引尝鲜的食客也不少。
“沈她以后真的不会再来学校开档口了吗?”
“她去哪了?感觉好久都没有见到她了。”
“食堂档口虽然也做红烧肉,但说实话,还是你和沈瑶做得好吃。”
“你们的餐馆什么时候装修好?我都等不及了。”
吃着陈晨做得小吃,平常和他们相熟的学生们没有急着走,而是站在推车的旁边时不时地和乔伊闲聊几句。
沈瑶可是当初打开他们新世界大门的人,要不是她在食堂的档口,经常做出各种各样新奇的美食,他们对中餐的印象还停留在寡淡无味上呢。
所以他们很想念沈瑶,想知道什么时候能再吃到她做的美味。
“想吃她的菜还不容易啊,”
乔伊一边数着钱一边卖了个关子说,“你们可以去‘沈’奇小馆门口看看,说不定会发现什么惊喜。”
“可是,你们的餐馆不是在装修吗?”
乔伊唇角微抬,“嗯……不一定啊~”
乔伊的话,一下子激起了他们的好奇心。
女主重生复仇,打脸虐渣,大佬...
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