格格党

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嘴角的笑根本就掉不下来，没办法食色性也，没人不喜欢看帅哥。

“我来帮你吧，还需要做什么吗？”

张清寒一听也笑了，暗自心中窃喜道。

程六水眼睛一眯觉着事情有点不对，今日东家怎么又是穿新衣又是来帮自己干活的，此时他不是应该在大堂陪着雪窦派的两位侠士吗？为何跑来对自己大献殷勤？

但转念一想，免费劳动力既然送货上门了，自然没有不用的道理，笑眯眯道，“那东家帮我收拾收拾这河虾吧。”

一大筐新鲜得就差活蹦乱跳的活虾“哐当”

扔到了张清寒面前，说实话张清寒的厨艺是能把所有都烤糊的程度，他对着这堆河虾根本不知要收拾什么，虾不都是捉上来然后直接扔下锅吗？

看着困惑不解皱着眉毛的张清寒，程六水竖起眉毛道，“怎么？你不愿意？”

“没有没有，我愿意……我只是从未收拾过虾，你可以教我吗六水？”

张清寒直愣愣地看着程六水，声音不自觉地柔软下来。

“哦。”

程六水被问得心下一软，只能拿出一只虾，用剪刀剪去虾须虾脚，接着在虾背上浅浅划开一刀口子，这口子不能深到直接将虾剥了壳去，也不能浅得入不了味，得是恰到好处的深浅。

“学会了吗？”

程六水教完低声问道。

“学会了，你手冷不冷？这虾泡在水里毕竟生冷，如今时气还不好。”

张清寒心疼道，赶忙接过那筐虾一个一个弄了起来。

程六水瞪着眼睛瞧了瞧烧得正旺的灶火，还有屋里一左一右两个大大的炭盆，她不禁愈发困惑，今日的东家不仅奇奇怪怪，眼神竟然也不好了，这么多炭火哪里会冷，他莫不是想要磨洋工吧？

“不冷，你快弄，我还等着虾下锅。”

程六水一边用自己的火眼金睛监督着张清寒的一举一动，一边调起料汁来。

清酱自是不必说了，是这道菜咸淡的关键，少许清酱自带的豆香更是提味，再来些黄酒去腥，点睛之笔自然是半勺香醋，这醋加得不多不少，刚好去腥解腻还能更增河虾的风味，最后便是十足十的蔗糖。

雪窦山在江南腹地，那处口味总是赤酱浓油甜口得很，蔗糖下了锅便会紧紧裹住河虾，咸甜交叠滋味更上一层楼。

“我弄好了。”

程六水调个酱汁的功夫，张清寒就手脚麻利做完道。

程六水扫了眼收拾好的河虾，只能感慨道脑子好使的人干什么都行，这虾收拾得又快又好，要不然以后让张清寒没事给自己打下手得了，现下偶尔给她打下手的杜少仲，人是好人满口文绉绉的，就是手有点不分瓣。

“干得不错。”

程六水真心实意夸赞道。

简简单单四个字竟然张清寒红了脸，想当初他在朝堂上被当今圣上大加赞扬，依旧面不改色心不跳冷着一张脸，遗世独立孤傲高洁。

程六水倒没在意，还以为是屋里太热给他熏得呢，喷香的菜籽油在铁锅里滋滋作响，缕缕青烟飘起，就是这一刻三五成群的开背河虾一股脑涌进了热油锅中，刺啦一声虾子迅速从青瓜蛋子虾熟成浑身通红的样子。

大大的漏勺争分夺秒地捞出酥脆可口的油爆虾，个个金黄已是十分令人垂涎欲滴了，毕竟没人能抵抗住油炸的快乐。

但这道菜还远不止于此，程六水热油爆炒姜末葱花，煸出香味就倒入方才调好的酱汁，咕嘟咕嘟冒起小泡便放入金黄酥脆的大虾，虾身被赤酱浓油包裹着，菜籽油的香气混合着清酱白糖的咸甜，激发了河虾最鲜美的味道。

大堂里围坐在圆桌上的几人，踮着脚尖翘着脖子恨不得透过窗户掉进后厨里，本来还有些恹恹的唐雪意闻了这香味，连对面的乔四方和马陶陶都看顺眼了不少。

这位在江湖上颇有名气的唐女侠瞬间释怀了，天涯何处无芳草，老娘天下第一美，不必在不属于自己的人身上下功夫，还不如跟师兄多学几招鞭法来得实在。

裴然之闻见这诱人的香味，思绪渐渐抽离，忆起了几年前与师妹辛勤练功，闲时来打小灶的日子，没来由的静谧安乐降临在他身上，这是再多的江湖名望都抵不上的。

他转头看着嘴馋到不行的师妹，他想这份静谧安乐他不会放手了，无论如何都不会。

张清寒掀开帘子，端着雪菜大黄鱼稳稳地放在了圆桌上，而程六水则紧随其后送上了油爆虾。

一桌子菜色，江陵名菜莲藕排骨汤，糯米圆子，粉蒸肉，再加上红膏炝蟹，大黄鱼，油爆虾，简直是堪比过年了，更别提程六水是个坚定的荤素搭配守护者，又做了干煸豆角，红烧茄子，香菇青菜。

“两位少侠，今夜这桌菜就当是小店的赔礼，还请万望海涵。”

张清寒开口正经道。

“张东家不必客气，方才我才知您居然是大名鼎鼎战败太白散人的张清寒张剑客，今日我师兄妹二人能

与您一同宴饮，实在是荣幸啊。