格格党

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第74章 培养菌种（第3页）

“我现在按照比例装配……你去烧一锅开水。”

“哦，好！”

大姐鬆了口气，这个她是最能听的懂的。

趁著大姐烧水，他在那里配料。

这玩意需要高温高压蒸煮，但是没有高压就用锅蒸煮，只不过需要的时间有些长而已。

“水烧好了。”

“嗯，好，我也装好，这个需要高温杀菌，不过这个盐水瓶蒸煮的要注意，先用热水预热一下，不然的话到时候容易炸了。”

这时候的暖水瓶质量不好。

一不小心就炸了。

隨后开始操作了一起来。

预热，放到锅里高温蒸煮。

……

两个小时以后放凉。

“这个要冷一会，我教你取菌种，先从这个蘑菇开始，这叫组织培养……就是从里面挖一块没有被杂菌感染的肉……”

简单的解释著。

弄过来一碗白酒，將银耳、木耳、以及蜜环菌分別用白酒泡几分钟。

然后开始切肉。

“蜜环菌的肉厚，相对来说还好。”

木耳和银耳的组织比较薄，没办法弄太厚，只能用白酒消毒。

效果不是很好。

但是能勉强用。

中间发酵菌丝的时候，如果有杂菌，还需要转移没有杂菌的部分重新培养。

直到出现相对纯净的菌种才行。

大姐闻言似懂非懂。

中午吃饭的时候，家里人过来都是一阵的好奇。

除了宋婉莹，其他人都听不懂，也就不问了。

……

下午。

林春生拿著十几个盐水瓶，对著大姐说道：“好了，这一道菌种算是配好了，就看他能不能发芽，到时候我再教你看杂菌。

后面还要三道这样的步骤。”

“啊？这么麻烦啊！