格格党

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第 33 章（第4页）

“来了。”

古婆子应道。

桌子放着三碗鱼丸粉，元亨趴在桌边，手里捏着一个卤蛋。

古大蹲在檐下端着碗吃，两筷子扒下去，里头的米粉少了一半。

“阿梨你看看这粉做的对不对。”

银娘将筷子搭在几个碗上。

杨梨将最后一碗粉端到桌上，坐下来先喝了口汤。

然后看向碗里的粉，切成指宽的粉条倒是成形了，她用筷子一夹，粉条直接从筷子缝里溜了下去。

“太软了。”

古婆子用筷子去挑那粉，一夹就断，“这夹不起来呀。”

她吹了吹热气，对着碗口扒了一筷子，粉进嘴里没嚼两下就滑进肚子里，“这粉软和。”

古大含糊道：“我也觉得好，这粉滑溜，还入味。”

银娘自己挑了一筷子，滑溜溜地根本夹不住。

杨梨干脆拿汤勺舀着吃：“泡好的米还有吗。”

银娘点头：“有，按你说的用陈米泡的。”

“行，应是米浆太稀的缘故。”

杨梨道：“米浆太稀，明日得调稠些，蒸皮子的火候不对，明日再试试吧。”

银娘丧气道：“早知道我今日就在摊子那守着了，浪费了一锅米浆。”

古婆子嗤道：“平日里说你笨，还不认。

你明日守摊去，我在家给阿梨打下手。”

元亨把卤蛋啃完了，伸手去够碗。

银娘把搭在碗上的筷子拿掉，元亨在一旁也学着杨梨，用勺子舀着吃，不过他吃得慢，吹两下吃一口。

杨梨看着他吃饭，笑了起来：“成啊，这米得磨成浆，吊干了上锅蒸成皮子。

火候要盯紧了，大了就糊，小了揭不起来。

皮子蒸好了，晾到不黏手再叠起来切丝，切粗了不像样，切细了又容易断……明日我就教大娘。”

话落，古婆子一口汤呛了，她赶紧用手捂住才没喷出来，吞下后咳得脸都红了。

咳嗽声才停，她连忙摆手道：“那还是银娘搁家里忙活吧，我与古大去守摊就成。”

杨梨与银娘对视一笑，低头继续吃粉。

古婆子眼睛一转，心想这以后摊子上卖粉了，定然更忙，要让阿梨把工钱提提。

这样？见古大去锅里又打了一碗，她将空碗递过去：“给我再来一碗。”

天色暗下来了，能听见巷子里渐起的风声。