格格党

手机浏览器扫描二维码访问

6070（第24页）

顾初夏端起泡好的葱姜水倒进肉馅里，并往大碗里加老抽调色、生抽、蚝油、鸡精、食盐和十三香与胡椒粉提味增香、最后打入一个洋鸡蛋、撒上两把白色的玉米淀粉，用手顺着一个方向使劲儿的抓拌均匀。

抓拌了大概七八分钟，肉馅上劲，摔打起来也有股清脆的声响，她起锅烧油，在一次性的手套上涂抹上一层食用油防止粘手，用手取出一团肉馅放在掌心慢慢地团成圆球状。

油温六七层热，下锅炸肉丸！

炸肉丸时顾初夏使用的是中小火，在炸的过程中时不时的用锅铲轻轻地推动丸子，这一必不可少的步骤能让肉丸受热均匀，避免出现炸过头肉丸糊了的情况。

随着时间的流逝，锅里的肉丸表面呈现出耀眼夺目的金黄色，同时还散发出一阵阵诱人的浓郁肉香味。

见肉丸熟透，她用漏勺捞起圆润的丸子，等到沥干油分后放到干净的大碗里备用。

倒出锅里大部分的油，锅中只留下少许，接着将切好的大葱、姜片和花椒全部倒进去。

大火翻炒出香味，她倒入适量的清水，再放入调味的生抽、老抽、蚝油、鸡精、味精和食用精盐等等，最后把炸好的肉丸放进锅中，大火转成中火盖上锅盖等待炖煮。

大约炖了二十分钟，顾初夏揭开锅盖，先是使用漏勺把炖煮入味的肉丸捞出来摆盘，然后捞出锅中的生姜等大料扔掉。

在干净的碗里倒入淀粉调制成水淀粉，端起调好的水淀粉倒进锅里搅拌均匀。

加热十几秒，锅里的汤汁变得浓稠，她用锅铲盛起一大勺淋在肉丸上，一道色香味俱全又分量充足的“四喜丸子”

就这样新鲜出炉了。

做好菜，展开厨房的小餐桌，顾初夏朗声吆喝正在房间里的弟弟，“深深，快出来洗手，我已经做好美味的晚饭了。”

“听到啦，我马上来～”

放下手里面的书籍，他感到眼睛有些许的疲惫干涩，好在顾云深很聪明伶俐，知道手有细菌不能随随便便用来揉眼睛。

在房间里站了一会儿，等到眼睛放松，他“哒哒哒”

地跑出卫生干净、归纳整齐的房间，关好房门后直奔散发出香味的小厨房。

洗好双手，他在可爱的小板凳上坐好，表情温顺地端起姐姐盛好的白花花的米饭，拿起筷子开始朝嘴里扒饭。

“唔……姐姐煮的饭好香！”

哪怕不搭配菜，光是这碗晶莹剔透的大米饭也很诱人。

顾初夏笑道：“别急，慢慢吃。”

其实南方和北方的大米有很大的差异，北方的大米是细长细长的颗粒，煮熟后有些糙；南方的大米形状则是椭圆形的，口感偏糯，吃起来有一股浓郁的米香味。

家里一向不讲究食不言寝不语的规矩，姐弟俩有一搭没一搭的闲聊着，屋内的气氛温馨又美好。

等到吃完饭，顾云深非要抢着干活，给出的理由是“想分担家务，不想姐姐太辛苦”

，顾初夏拗不过只好把洗碗的工作交给他，自己则是擦拭桌上的油渍和拖地倒垃圾。

晚间，洗好澡，顾初夏给弟弟讲解古神话中“愚公移山”

的故事。

“呼噜噜——”

可能是今天在“华美服饰公司”

的走秀训练太疲惫了，她的故事还没念完，耳畔传来弟弟小猪般的呼噜声。

“晚安，深深。”

放下手里的绘本书籍，顾初夏翻身下床，来到顾云深的床榻前替他掖好轻薄的空调被，动作轻柔地捏了捏他嫩呼呼的小脸，关灯返回自己的床上闭眼睡觉。

……

次日清晨，吃过营养丰富的早餐，顾初夏按时间照常骑上电瓶车送弟弟去公司训练。

“叮咚——”

伴随着清脆的电梯提示音响起，她牵着弟弟的小手走出空间逼仄的内部，刚踏入训练室所属的楼层时便听到了一阵喧哗激烈的吵闹声。

顾初夏清晰的感受到周围部分隶属于“华美服饰公司”

的员工们看向他们姐弟二人的眸光略显怪异和几分同情怜悯。

她眉心微蹙。