格格党

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第62章 一碗有灵魂的蚝烙（第1页）

“我爷爷去世之前，跟我说了一句话。

他说，阿生，咱们家的蚝烙，用的是榕江的水，粤潮的蚝，祖传的手艺。

你记住，不管什么时候，都不能偷工减料。

做人要实在，做蚝烙更要实在。”

他看著林渊，眼眶有点红。

“林导，我这辈子，没求过人。

但今天，我想求你一件事。”

“你说。”

“我想让我爷爷的故事，被更多人知道。

他不识字，一辈子就会做蚝烙。

但他做的蚝烙，是粤潮最好吃的。

我不想让它失传。”

包间里安静了。

林渊看著陈生，沉默了一会儿。

然后他开口了。

“陈老板，你爷爷叫什么名字？”

陈生愣了一下。

“陈阿福。”

“陈阿福。”

林渊念了一遍这个名字，点了点头，“好名字。”

他站起来，走到窗边，推开窗户。

榕江的风吹进来，带著河水的腥气和远处早点摊的油烟味。

他转过身，看著在场的人。

“各位，你们的故事，我听了。

很好。

但我要拍的，不只是你们的故事。”

所有人都看著他。

“我要拍的，是这片土地上，那些一代一代传下来的手艺，和那些守著这些手艺的人。”

他走回来，在椅子上坐下。

“陈老板的蚝烙，李老板的牛肉丸，还有粿条、滷鹅、鱼饭、生醃……每一道美食背后，都有一个家族，一个故事，一种精神。

这种精神，不是写在书里的，是做在饭里的。”

他看著陈生。

“陈老板，你爷爷的蚝烙，我会拍。”

陈生的眼眶瞬间红了。

他张了张嘴，想说什么，但没说出来。

最后，他只是深深地鞠了一躬，弯下腰，久久没有直起来。

苟大军坐在旁边，看著这一幕，忽然觉得鼻子有点酸。

他端起茶杯，喝了一口，把那点酸意压下去。

“行了行了，別搞得跟生离死別似的。