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回到家中,林大山正在灶台边看著王翠芬燉兔肉,屋子里瀰漫著一股浓郁的肉香味。
这肉香,在这饥荒的年头,简直比过年还香。
林卫国將麻袋往地上一放,发出“砰”
的一声闷响。
林大山转过头,看到麻袋里那些长满了紫色芽苞的土豆,脸色瞬间沉了下来。
“卫国!
你……你怎么把这东西带回来了!”
林大山的声音带著怒气,又掺杂著担忧,“这发了芽的土豆有毒,是不能吃的!
烂了就烂了,怎么还能往家里带!”
王翠芬闻声也走了过来,看到麻袋里的土豆,也是一惊:“卫国,你这孩子怎么回事?这东西不能碰的!”
林卫国没有爭辩,他只是平静地看著父亲和母亲,那焦急而担忧的眼神。
“爹,娘,这土豆我没打算吃。”
他蹲下身,从麻袋里拿出一个土豆,指著上面密密麻麻的芽苞,“这土豆,是用来种的。”
“种?”
林大山和王翠芬异口同声地问道,眼中满是不解。
“这发了芽的土豆,直接种到地里,会烂根的!”
林大山立刻反驳道,他虽然不识字,但种了一辈子地,对这些农事再清楚不过。
“嗯,爹说得没错,直接种確实会烂。”
林卫国认可地点了点头,他知道父亲的经验不是白来的。
“所以,要处理一下。”
他拿起一个土豆,走到灶台前,从刀架上拿起一把菜刀。
他动作乾净利落,准確地沿著土豆上的芽眼,將其切成若干小块。
每一块都带著一个饱满的芽苞,大小均匀,不多不少。
“这样切开,土豆块就像是有了独立的生命,可以分开生长。”
林卫国一边切,一边解释道。
林大山和王翠芬,惊疑不定地看著林卫国手中的动作。
他们从没见过有人这样种土豆。
切完所有土豆,林卫国又从灶台下,剷出两大捧乾草木灰。
他將切好的土豆块全部倒入一个破旧的瓦盆中,然后將草木灰均匀地撒在上面,用手轻轻翻拌,直至每一个土豆块的切面,都严严实实地沾上了一层厚厚的草木灰。
“爹,草木灰能止血,也能防腐。”
林卫国向父亲解释道:“这样处理,切口就不会腐烂。
而且,草木灰本身就是最好的底肥,能给土豆提供生长所需的养分。”
林大山看著那沾满了灰烬的土豆块,虽然將信將疑,但小儿子有条不紊的动作,和一番听起来颇有道理的解释,还是让他心中的疑虑稍稍平復了一些。
他见过土豆发芽,也知道发芽不能吃,可从未想过还能这样处理来种。
第二天清晨,天还没完全亮透。
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