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衙门的营生有着落了（第3页）

自己这些学生中，说起来，周文晏为人最是厚道谦逊，这也是李棠甘愿为他奔走的原因。

听到他这话，笑道：“你能想开就好，我啊，可都替你想着呢！

你现在先去刑房好好干，熟读律法，用心去写文书，更要把案件卷宗仔细研读。

衙门的陈典吏与我交好，他还没几年就要致仕，典吏一职事关一县的刑狱官司，虽不入流，却也是一方小吏。

几年后，正好你在刑房也历练得差不多了，你是秀才出身，到时候我再帮你与陈典吏那里上下疏通，不怕帮你谋不了这职位！”

周文晏看着花白头发的老师口里说着对自己未来的安排，只觉感念不已，忙又起身深深拜谢。

李棠见他眼眶微红，忙起身扶了他坐下，“这些年你虽不来看我，但我却知非是你不肯来，只是觉得羞于见我罢了！

你父母亲人皆无，我自然替你多打算些。

中午也别回去了，就在这吃，你师母已是在厨下忙活好一会儿了，待会咱们喝上几杯！”

“好，那我就恭敬不如从命，陪老师好好喝两杯！”

中午，这一对多年都不曾好好说话的师生，把酒言欢，谈天说地，以至于周文晏从李家出来时脚步都是虚浮的。

他不善饮酒，幸好有了师母的醒酒汤，这会子才不至于太难堪。

老师那边已经跟衙门里的人说好，明儿他就可以先去衙门看看，具体情况且等去了再说。

有了这营生，周文晏的心里可算是有底了，虽中午喝的酒还未散去，被冷风一吹更觉头昏脑涨，但他却心情舒爽。

先往书铺去了一趟，依旧是领了些书回来抄，今儿置办了几样礼，银钱上已经很是捉襟见肘。

再不接点活计，倘若遇上个急难事，身上愣是掏不出二两银子来，那可真叫人笑掉大牙了呢！

怀里抱着书，周文晏一路心情大好地就归家去了，而此刻的香云也在家里忙活着呢！

她歇了个午觉起来，先去看了看晒着的菜蔬，表皮已经干瘪了不少，明儿晚上就能腌了进坛子了。

把昨儿压了重物的大草鱼端了出来，香云又去准备几样东西，便开始腌鱼鲊了。

把洗净晒干的小瓮拿来，先在瓮底铺上一层干荷叶，这还是早上卖鱼的老丈送与她的。

俱是又大又干净的干荷叶，凑近了闻依稀还有荷叶的清香气息，做鱼鲊时用这干荷叶再合适不过了。

干荷叶密密实实铺了一层，放上提前煮好的糁（读shen）。

而所谓的糁就是煮好的硬米饭，煮饭时水一定不能多加，煮出来的饭得要粒粒分明才是最好，否则太软的米饭会让鱼烂掉。

再加上茱萸粒、橘皮丝、上好的黄酒、花椒、茴香，把硬米饭与之搅拌均匀。

接下来，一层鱼、一层糁、交替铺在小瓮中，直到所有的鱼和糁全都铺完为止。

最后，在顶层继续铺上干荷叶，一定要多铺上几层，这样才能防止飞虫钻入。

盖上小瓮的盖子，香云又用了两张厚油皮纸裹了瓮盖，反复拿草绳紧紧地系了好几遍。

至此，她心心念念的草鱼鲊就腌好了。

刚才在拌糁的时候，就已经闻到了迷人的香气，相信等上一个月的功夫，开瓮后，那时的草鱼鲊定不会让她失望哒！