格格党

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第37章 也差不多该换换了（第3页）

但不是每个村子里都有豆腐坊。

外村去买，不会有比他更便宜的进货价。

如果是小镇上的豆腐坊，那价格还得更高一些。

这就意味著在豆腐这一块的成本就比他要高了。

哪怕要打价格战，也不可能亏本卖。

所以，煎豆腐价格再低，也无法低於四分钱一份。

至於酸梅汁，外人很难做出和他一样的口味来，降低价格才有可能有销量。

只是不知道，这次的摊主用的酸梅还是乌梅。

想到这里，方俊生朝摊主看了一眼。

那是个四十多岁的中年女人。

在发现方俊生朝自己看过来的时候，中年女人有些尷尬地笑了一下，带著几分討好。

一看就不像是个会找事惹事的人。

方俊生没有多说什么，礼貌地点点头，就离开了。

既然对方不像前一个模仿者那么囂张，他也没有必要主动找人家的麻烦。

他从来都不介意模仿者的出现。

只要重要的配方掌握在他的手里，他就不担心自己失去客源。

至於那些模仿者能不能靠模仿和低价站住脚，就看对方的本事了。

不过，卖了一个月的绿豆沙和酸梅汁，也差不多该换换了。

这两个饮品主要是针对夏天这个季节，清热解暑用的。

现在已经到了九月份，天气逐渐变凉，可以开始考虑热饮了。

虽然秋老虎的威力还在，但早晚已经能够感受到凉意。

何况现在的夏季可没有三十年后的夏季那么炎热，秋天自然降温也更早。

有些人可能贪凉还想吃冰镇的饮品，但肯定也有一部分人有喝点热乎的需求。

嗯，不要一下子撤掉绿豆沙和酸梅汁，可以先减少一半的量，同时增加热饮。

至於热饮是什么……他得再琢磨琢磨。

接下来一个下午，方俊生就在一边摆摊一边思考做什么热饮中度过。

他第一时间想到的是奶茶。

口味多变，能够持续给客户营造新鲜感，且可操作性很强。

但纯牛奶的价格不便宜，做成奶茶卖，就得比纯牛奶售价更贵。

只能在春熙路卖早餐的时候上架了。

问题是，他没有纯牛奶的进货渠道。

要是在店里买，成本就太高了。

还是先问问身边有没有谁能找到渠道，再决定要不要做奶茶吧。

如果不行，就只能再考虑別的。

至於下午摆摊的饮品……平价一点的常见热饮也就是豆浆了。