格格党

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第53章 五星土豆饼（第2页）

要是那店铺没有坑，他是真的很想买。

可惜，刘勇到现在都没有来找他，恐怕是还没有打听出有用的消息。

方俊生收敛了思绪，骑上三轮车往家赶。

*

午饭后，方俊生先睡了半小时，才起来忙活下午的小吃。

先煮一大锅的红枣茶。

等待红枣茶出锅的过程中，开始製作五星土豆饼。

把家里储存的一部分土豆拿出来，洗乾净去皮，切成厚厚的片，蒸熟，压碎，加入少量的麵粉、盐、味精和葱花，和成偏软但能成型的土豆团。

分成小团，用铁製的五角星模具压成五角星的模样。

这是他前几天去找铁匠打的小模具，花了一块钱。

以现在的购买力来说，一块钱做这么一个小小的模具，不便宜了。

不过，这小玩意哪怕平时用不上，以后每年国庆节，他都会让它派上用场的。

所以，他觉得一块钱花得值。

每个五角星土豆差不多有桌球那么大，只有桌球三分之一的厚度。

他打算一份里放五个五角星，一共做五十份，也就是两百五十个五角星。

做这个小吃最花时间的就是使用模具把土豆饼压製成五角星的过程，虽然食材的成本很低，但花费的时间很长，方俊生觉得不能像煎豆腐那样便宜。

但也不能像千层饼那样贵，毕竟一份才五个五角星而已。

思来想去，他决定折中，定价四毛。

之后，他又做了新的甜麵酱，並带上上午还没有用完的婶婶做的辣酱和刚出锅的红枣茶，再次前往步行街。

*

下午比上午还要热闹一些，步行街几乎达到摩肩接踵的程度。

方俊生的摊子刚摆起来，就有很多人围了上来看招牌上的字。

【国庆特供】

【五星土豆饼：0.4元份】

【暖胃红枣茶：0.2元杯】

下午就没有套餐价了，毕竟这两个加在一起都凑不上一块钱，他可捨不得再打折。

有些老客户，一看又是没有见过的新款，立刻就买了。

其他人则没有急著离开，好奇地看著方俊生操作。

只见方俊生从柜子里拿出许多个五角星模样的小巧土豆饼，放入倒了油的平底方锅中，煎至两面金黄。