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有了李逢春这个帮工之后,方俊生果然觉得压力没那么大了。
而且,就如他所想的那样,李逢春干活儿很利索,也非常爱乾净。
他不仅洗碗洗得好,而且还知道把碗盘分门別类地放好。
要是有人往地上扔了东西,他会第一时间去打扫乾净,確保店铺里的乾净整洁。
前一位客人离开,他就立刻收拾桌上的碗盘,並擦拭乾净,方便后面的客人入座。
不需要人提醒,他就知道把自己的本职工作做到完美。
总的来说,方俊生对自己招到的这位帮工相当满意。
方父原本还有些担心李逢春年纪大的问题,问了几次之后,方俊生都是夸讚,便也放下心来。
这期间,方俊生又先后接了两次私活。
一次是白石光二请外籍客户吃饭,一次是李薇帮忙介绍的其他公司的聚餐活动。
正好现在下午不用去摆摊卖小吃,而这两次的私活都安排在晚上六点左右,还间隔了好几天。
既不耽误上午买早餐,又有充足的时间做准备,还不超过和方父约定好的安全时间。
十分完美。
白石光二那边总共就招待几位客人,需求量不大,要了厚蛋烧、红枣茶和五星土豆饼。
方俊生很轻鬆就忙完了。
倒是公司聚餐的那个私活,有点小插曲。
客户很想要水晶虾饺。
可现在已经是十一月下旬,河沟里的虾都开始冬眠了。
即使能够捕到虾,数量也不多。
方俊生提出更换其他菜品,客户就是想要水晶虾饺。
最终商量出一个折中的方案。
製作少量水晶虾饺——主要看方俊生能捕到多少虾,再多做一些香肠,弥补水晶虾饺数量上的不足。
据说,这次聚餐有三百多个员工,光是香肠就订了五百根。
还要补上水晶虾饺不足的部分,香肠的数量还要更多一些,七百根肯定是需要的。
这样一算,他正好可以去肠衣作坊买一把肠衣,比零售价便宜些。
不过这次馅料就不加竹笋了,只添加玉米,做成玉米肠。
方俊生到肠衣作坊买肠衣的时候,正好碰到了在记帐的廖小梅。
廖小梅立刻站起身来,很是高兴地和方俊生打招呼:“方俊生!
好久没看到你过来了!”
她小跑到方俊生的面前,十分热情地问:“我每天下午都去步行街,可是好久没有看到你摆摊了,我还以为你不干这个了。
你是去別的地方摆摊了吗?”
“前几天开了一家早餐店。”
方俊生礼貌地回答完,又说,“给我一把肠衣,谢谢。”
廖小梅立刻转头朝屋里喊:“妈,客人要一把肠衣。”
跟著,她又回过头,问方俊生:“你在哪里开店?有店名吗?我去给你捧场。”
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