格格党

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第38章 吃肉喝酒（第1页）

“这头公猪真大啊，得有250公斤了吧？”

土坡上，张兵用脚踢了踢早已经凉透的野猪，嘴里啧啧称奇。

姜明阳也凑过来看。

公猪体型确实大，鬃毛粗硬，獠牙露在外面，死了都还透着一副凶相。

“大有啥用，要不是怕这畜生发狂，还不如打另一头母猪。”

张大勇叹息一声。

公猪虽然体格大，但是肉有股刺鼻的骚臭味，无论怎么焯水、加多少调料都很难去除。

而且野猪这玩意儿运动量大，体脂率非常低，这就导致它的肉质又硬又柴，不好吃。

母猪要稍微好点，处理一下还是挺受欢迎的。

不过这个年代的人都穷，野猪肉便宜，三四毛一公斤，还是有人愿意买的。

“这两头猪得四百多公斤了，咱咋弄回去？”

张兵皱眉道。

这是个眼下面临的难题。

如果没有那条河拦路的话，还可以用树枝做个爬犁拖回去，但现在就是被河给挡住了。

三个人想把这么大的野猪抬过去，恐怕有点费劲，至少得四个人，一人抓一条腿才行。

而他们带的那把刀又太小了，没办法解肉。

张大勇想了想，沉吟道：“先把这两头野猪处理掉，埋起来。”

“明天我去找林场的人借把油锯，我们砍几棵树，在那几块石头旁边搭个桥，这样就能拖着过去了，以后也方便。”

姜明阳表示赞同，眼下也只能如此了。

“顺便再找李队长借下马车吧。”

马车可以留在林子外边，等出了林子用马车拉回去，能省不少力气。

张大勇点点头：“行，就这么办。”

三人开始忙活起来。

公猪本来就被打中脖颈，体内的血都流得差不多了。

张大勇蹲下身，拿着刀尖捅进那头母猪的脖颈，给它放血，然后开膛破肚。

野猪的内脏能吃的部位不多，只有心脏和肝脏味道不错，猪肚也能吃，就是处理很麻烦。

肠子啥的根本没法要，油脂少、骚气又重，洗起来还费劲。

所以只取了心肝肚，剩下的全扔掉。