格格党

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第17章 娘皮是什么吃的（第4页）

一进殿，就见陛下背著手在地图前踱步，面色深沉，旁边坐著还在那回味著打饱嗝的晋阳公主。

“臣等叩见陛下。”

“免礼。”

李世民转过身，没提军国大事，而是劈头盖脸问了一句：

“二位爱卿，博闻强识，可知这世间，有一种名为『娘皮的吃食？”

房玄龄刚爬起来，膝盖一软，差点又跪回去。

杜如晦也是一脸呆滯，嘴巴张了半天没合上。

这君臣奏对的画风，怎么突然变得如此诡异？

“陛下……这……”

房玄龄擦了擦额头的汗，斟酌著用词，“臣愚钝，这『娘皮二字，听著颇为……颇为市井，不似正经菜名啊。”

“哎，不可妄断。”

李世民摆摆手，一脸严肃。

“这是那位隱居御膳房的高人所制。

听兕子说，此物色白如雪，滑若凝脂，需佐以红油，且製作工艺极为繁复，需得『洗澡方能成型。”

房玄龄和杜如晦对视一眼。

高人？

就是那个做出了神仙炒饭和喷水包子的高人？

那这事儿就不简单了。

高人行事，往往出人意表，这名字听著粗俗，指不定暗含什么大道至理。

房玄龄捋了捋鬍鬚，沉吟片刻，眼睛突然一亮。

“陛下，臣想到了！”

“哦？玄龄快讲！”

“《山海经》有云，西方有兽，其皮可食，入水不腐，坚韧如丝。”

房玄龄开始掉书袋，“这『娘皮，莫非是『酿皮之误？或者是西域某种特有的麵食技艺，取『酿造之意？”

杜如晦也跟上了思路，连连点头。

“房相言之有理。

臣听闻西北苦寒之地，百姓善制麵食。

这『洗澡一说，或许是指用水反覆淘洗麵粉，取其精华。”

杜如晦越分析越觉得靠谱。

“麵粉乃五穀之精，水乃万物之源。

以水洗面，去芜存菁，这分明是道家『炼精化气的手法啊！”