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苏牧点点头,转身走向灶台。
这时候要是还端出一碗药,估计皇后闻著就得吐。
得是吃的。
还得是能治病的吃的。
苏牧闭上眼,在脑海里搜索了一圈。
【检测到宿主面临紧急医疗食疗需求,解锁特殊食材库:极品川贝母粉(50g)】
系统这回倒是懂事。
苏牧睁开眼,从柜子里取出一只平时不怎么用的紫砂燉盅。
这玩意儿透气性好,受热均匀,最適合慢燉。
主料:雪梨。
系统空间里存著的莱阳梨,个大皮薄,汁水足得能飆出来。
苏牧没削皮,梨皮清火润肺,是好东西。
他用刀尖在梨子顶端开了个盖,挖去梨核,留出一个小小的空腔。
辅料:银耳。
这可不是宫里那种发黄的陈年银耳,而是通体雪白、如同玉石一般的极品。
温水泡发,去蒂,撕成指甲盖大小的碎块。
银耳这东西,要想出胶,就得撕得碎,燉得久。
苏牧把银耳塞进梨肚子,又放了几颗红枣和枸杞。
最后,也是最关键的一步。
他取出一个小纸包。
那是系统给的川贝母粉。
这玩意儿磨得极细,呈淡黄色,闻著有一股淡淡的清香,没有半点中药的怪味。
川贝润肺止咳,化痰散结,那是肺科圣药。
但若是直接煮水,味道微苦。
苏牧往梨肚子里加了一大块黄冰糖。
这冰糖是他前几日没事提炼出来的,晶莹剔透,甘蔗的清甜味极纯。
盖上梨盖,放入燉盅,周围再填满剩下的银耳和冰糖水。
起火。
这次不用猛火。
苏牧把灶膛里的柴火拨开,只留几根耐烧的硬木炭,保持著文火慢燉。
神级火候掌控在这一刻发挥到了极致。
他能感觉到燉盅里温度的每一丝变化。
水开了,梨肉开始软化,银耳的胶质一点点渗出来,冰糖融化,那种甜蜜的分子在高温下与川贝粉完美融合。
时间一点点过去。
柴房里那种闷热感似乎都消散了不少,取而代之的,是一股沁人心脾的清甜香气。
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