格格党

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第32章 肉夹饃（第2页）

拿在手里硬邦邦的，甚至有点咯手。

“这就是今天的饭？”

李丽质放下食盒，有些怀疑地看著那个发硬的白饼，“这————这能咬得动？看著比父皇赏给大臣的石头饼还硬。”

宫里的面点讲究个鬆软喧腾，这种看著跟死麵疙瘩似的东西，实在是让人提不起胃口。

“这叫白吉饃。”

苏牧拿起一个饼。

这饼是半发麵，没放油，直接在平底锅上干烙出来的。

讲究个“铁圈虎背菊花心”

，皮薄鬆脆，內心软绵。

他拿刀尖在饼边上轻轻一划。

咔嚓！

一声极脆的裂响。

那看似坚硬的外壳瞬间裂开一道口子。

苏牧也没把饼完全切断，留了那么一点连接处，顺手用刀面把饼膛往两边一撑。

热气从饼肚子里冒出来，带著股纯粹的麦面香。

“看著。”

苏牧抄起那把剁好的烂肉，用宽大的刀面铲起来。

那肉碎里裹著滷汁，颤巍巍的一大坨。

往饼膛里一塞。

满满当当。

肉汁瞬间顺著饼內侧那些蜂窝状的孔洞渗了进去。

原本乾巴巴的白饼，在这一瞬间像是久旱逢甘霖的土地，贪婪地吸吮著那浓郁的油脂。

最后，苏牧又舀了一勺最上面那层带著红油的清汤，顺著缝隙浇了进去。

合上饼。

原本白生生的饃，侧面露出满满的红润肉馅，汤汁要滴不滴地掛在饼边上。

“拿著。”

苏牧用油纸包住下半截，递给小兕子。

“有些烫，別把自己舌头吞了。”

小兕子两只手捧著那个比她手掌还要厚实的“大汉堡”

，感受到掌心传来的滚烫温度，还有那股子直往鼻孔里钻的醇厚肉香。

这味道不似红烧肉那么甜腻，也不似叫花鸡那么清雅。

这就是一股子扎扎实实的肉味，混著麵粉被火燎过的焦香，朴实，厚重，让人心里踏实。

“啊呜！”

小丫头张大嘴巴，却发现这饼太厚，一口根本咬不过来。

她偏了偏头，从侧面下嘴。

咔嚓！

先是牙齿切开酥脆饼皮的声音。