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“文思豆腐,我要做的是文思豆腐。”
说完,他目光依旧停留在镜头上,好似在给予观眾反应的时间。
——[我的妈呀,顾曄这笑太杀我了,想粉。
]
——[咳咳,狗男人居然用美男计,我可不会这么轻易就被迷惑。
]
——[文思豆腐?是我知道的那道文思豆腐吗?]
——[真的假的,文思豆腐可是號称刀功天花板,顾曄能做?]
——[不可能吧,文思豆腐可不是开玩笑的,专业厨师能做好的也不多吧。
]
——[刚刚那位粤菜主厨呢?出来说道说道。
]
其实不需要观眾问,刘德標已经在编辑文字。
——[文思豆腐,也叫什锦豆腐羹,属於国宴名菜,烹飪调味这些没什么难度暂且不提,这道菜的主要难点在於“切”
。
一块內酯豆腐,稍稍用力就会破碎,可文思豆腐的標准却要求把这块豆腐切成,直径在一毫米內,长不低於十厘米的细丝,其中的难度可想而知。
反正我学厨三十年,自问是做不出来的。
我这里说的是符合传统標准国宴级的文思豆腐,而不是短视频平台上那些残次品。
当然,即使是残次品,需要的刀功也不可小覷,哪怕是资深厨师,也需要花费以年记的时间去练习。
综上所述,这小伙子要做文思豆腐我不看好,哪怕是残次品也不是他能完成的。
我还是那句话,他的手太白净,不像个经年累月琢磨厨艺的厨子,没有一点切墩和握勺子形成的老茧。
]
刘德標噼里啪啦发了好几条留言,直到把自己想表达的意思说明清楚。
这段话也让原本有些期待顾曄能证明自己的粉丝们情绪低落。
毕竟刘德標“拾味府”
主厨的身份已经被人挖了出来,他的话可信度太高了。
另一批本身就是来看笑话的黑粉可就情绪高涨了。
——[笑死我了,打脸不,人刘主厨可是厨师界知名大厨,他还能看错?]
——[我一直都说是剧本,顾曄和裴枝漫互动假的要死,那些脑残粉还喷我,真是搞笑。
]
——[脑子是个好东西,可惜很多人都没有。
]
——[还针对我们思宝,想靠拉踩捧裴枝漫真噁心。
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