格格党

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第50章（第2页）

“兰婶，过年好！”

李长夏冲她笑着，“这是要贴春联？”

“是呀，你家的贴好了？”

兰婶上前一步，细细打量。

对联上的字都是常用的，她也识得，“这对联好，好听又好记，”

她又拿出自家买的来比对，“还是你家这个字写得好看，诶，是在哪家买的？”

各家的春联多是在集市买的，若是邻居有读书人便会上门求一副，上门时带些鸡蛋野菜或是家里做的吃食就行了，从前巷子里的街坊们会找赵元写，今年没人了，便只能上街买了。

李长夏朝隔壁点点下巴，道：“小张写的。”

“哎哟，”

兰婶一拍大腿，懊恼道，“我怎的把这茬忘了，小张会说书还写话本，必定是个识字的。

罢了，来年再请他帮忙写一副……”

李长夏笑而不语，某人的业务又要拓宽了。

上半晌把小院里外收拾了一番，午食便没再折腾，几人只简单热了大包子吃，精力得放在下午，晚间的年夜饭才是重中之重！

未时初，柳长风挎着皮包袱过来了。

过来时，李长夏和阿布正抓着一只鸡准备杀，柳长风见状十分有眼力见地接过手。

他解下皮包袱，手腕一抖将它展开——那是一整套的刀具。

李长夏觉得他比自己还像个厨子。

考虑到店里的三个伙计都是孤家寡人，李长夏决定让他们都到小院来过年，一起吃个团圆饭。

柳长风混迹江湖多年，在人情世故这方面或有欠缺，但不至于什么都不懂，别人邀请他一起过年，总不好就等着正点过来吃饭，怎么说也得来帮帮忙，因此他早早地就来了。

他杀鸡放血拔毛做得十分利索，如今不止切菜的活计，但凡动刀的活他都能干得很好，委实给李长夏省了不少事。

周青野从院子里提着一捆柴火经过，语气淡淡地道：“手艺不错。”

没什么起伏的语调在柳长风听来简直如蒙恩设，鬼知道他整日提心吊胆生怕她又发疯把自己砍了，所以他在食肆努力干活，眼下看来还是奏效的，至少她能好好说话了。

今晚不用怕自己被毒死了。

周青野不知道他内心的这百转千回，自打上回想通之后便只把他当食肆的普通伙计看待，当然，对他的警惕还在，只不过从十分降到了两三分，只要他不发疯，便能各自安好。

这时，张知言也从隔壁过来了，手上拎着各式各样的礼品盒子，进门又嘴甜地叫了一圈人。

柳长风看到他手上的礼物才想起自己缺了点啥，嘶，他比这小子大了一轮有余，还不如他会来事，失策失策。

人到齐了，似乎又回到了食肆的格局，各自有各自的事做。

只有周青野无所事事地这边走走，那边看看，偶尔被李长夏叫过去试菜的味道。

过年最不能少的就是炸货了，炸酥肉、炸丸子、炸藕盒……全都安排上，吃不完也没关系，油炸过的吃食存放时间长，既能冷吃又可以蒸着吃，还可以涮锅子。

酥肉特地选了猪里脊，裹上薄薄一层面糊，面糊里混进干花椒碎，炸出来一股椒麻香。

炸丸子依旧是萝卜丝肉丸，莲藕则是李长夏在集上转了许久买到的，是下面村里的农户一早采了过来卖的，还带着清凉的水汽和泥土味，一看便知是刚起出来不久的新鲜莲藕。

除了这些炸货，其余的热菜也不能少。

李长夏这次没做食肆的招牌荤菜，转而做了另一道硬菜——红烧肘子。

足足两斤的大肘子去毛洗净，焯过水沥干之后便下锅油炸，待炸成虎皮状便捞出，接下来便是炖煮了，大料酱油粗糖葱姜逐一放进锅中，再放上足量的盐，整只肘子炖煮难以入味，所以盐需多一些。

这是个费时的菜，申时初就已经在炉子上炖上了。