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“沈先生还会做饭?”
李承乾惊讶道。
“略知一二。”
沈长安起身,走进厨房。
凉亭內,眾人面面相覷。
“这位沈先生,还真是多才多艺。”
一位幕僚感嘆。
李世民端著茶碗,目光在石桌上的土豆、红薯、玉米上流连,心中百感交集。
厨房里,沈长安开始忙碌。
他先处理汤底,大陶锅放在灶上,加入清水,放入焯过水的猪骨和鸡架,加入薑片、葱段、花椒、八角、桂皮,大火烧开,转小火慢燉。
不多时,厨房內便瀰漫出一股浓郁的香气,引得外面的人阵阵好奇。
不多时,厨房內便瀰漫出一股浓郁的香气,引得外面的人阵阵好奇。
厨房內,沈长安把羊肉也切成薄片,另外装盘。
白菜洗净切块,萝卜切片,豆腐切块,土豆去皮切片,红薯切块,嫩玉米切段。
一切准备就绪,沈长安將陶锅端到凉亭的石桌上,放在一个小火炉上。
锅中的汤还在翻滚,乳白色的汤汁咕嘟咕嘟冒著泡,香气四溢。
凉亭內所有人都忍不住深吸了一口气。
“这是什么味道?”
李承乾瞪大了眼睛。
“好香!”
李丽质也忍不住开口。
李世民喉结滚动了一下,但他很快收敛了表情,端起茶碗又抿了一口,装作若无其事。
几位幕僚则毫不掩饰地咽了咽口水。
沈长安將切好的肉片、蔬菜、土豆、红薯、嫩玉米段一一摆在桌上。
“诸位,这种吃法叫做火锅。”
沈长安解释道,“就是將食材放入滚汤中涮煮,熟了便捞出,蘸著料汁吃。”
“火锅?”
李世民第一次听到这个词,好奇地看著那些翻滚的食材。
“对,锅下有火,锅中是汤,食材在其中翻滚,故名火锅。”
沈长安取出一双长筷,夹起一片猪肉,在汤中涮了十几秒,肉片变色捲曲,捞出放入李世民面前的碗中。
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