格格党

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17夏日（第3页）

小表妹笑道：“宁姐姐，你就负责看着火候吧！”

贺佑宁点头便应下，找了块干净的大石头坐下，等他们将柴火捡来。

小表妹则带着几个大孩子，利落地用随身小刀刮鳞、剖腹、清理内脏，动作麻利，显然不是第一次做。

较小的孩子们则帮着用溪水反复冲洗处理好的鱼虾。

不一会儿，孩子们抱回来一捆干枯的树枝和几块大小合适的石头。

他们在岸边避风处，用石头垒了个简易的灶坑。

除此之外还有“战利品”

也顺利归来。

一小罐盐，一小瓶油，还有几个装着研磨好的花椒粉、孜然粉的小布袋。

火很快生了起来，橘红色的火苗舔舐着干燥的树枝，发出噼啪的轻响。

小表妹找了几根粗细适中、一头削尖的树枝，将较大的草鱼和鲫鱼穿起来，较小的杂鱼和河虾则用阔大的树叶包裹好。

她在鱼身上细细地抹上薄油，又均匀地撒上盐和香料粉。

“宁姐姐，看着火，别太大，也别让它灭了就行！”

小表妹将穿好的鱼递给贺佑宁两根，自己则拿着另外的，蹲在火堆旁，开始认真地烤制。

贺佑宁学着她的样子，将穿着鱼的树枝架在石头上，小心地调整着距离，让火焰均匀地炙烤着鱼身。

油脂滴入火中，滋啦作响，激起更旺的火苗和浓郁的香气。

那香气混合着松木燃烧的烟熏味和鱼肉的鲜香，以及花椒孜然的辛香，在山野清风中飘散开来，勾得人食指大动。

她专注地盯着手中渐渐变得金黄焦脆的鱼皮，不时轻轻转动树枝，防止烤焦。

“宁姐姐，你那条快好了，翻个面！”

小表妹提醒道。

贺佑宁连忙照做，看着另一面鱼皮也开始泛起诱人的焦黄色，心中升起一种奇异的满足感。

终于，几条大鱼和包裹着树叶的小鱼小虾都烤好了。

孩子们围坐在火堆旁，也顾不上烫，你一条我一条地分食起来。

“小心刺！”

“好烫好烫！

但是好好吃！”

贺佑宁接过表妹递来的一小块鲜嫩的鱼腹肉，吹了吹，小心地咬了一口。

外皮焦香酥脆，内里鱼肉雪白鲜嫩，混合着恰到好处的咸味和香料独特的香气，带着一丝烟火气，鲜美得让人几乎要吞掉舌头。

这种粗犷而直接的美味，是精细烹调难以比拟的。

她一边小口吃着，一边看着周围孩子们狼吞虎咽、满脸餍足的样子，听着那些满足的喟叹和欢声笑语，嘴角的笑意一直未曾落下。

“走！

去瓜田！”

小表妹吃完一抹嘴，率先跳起来，眼里闪着狡黠的光，“这个时辰，看瓜的王老头肯定回去吃饭了！”

“对对对！

昨天我去看了，东头那几垄的甜瓜，长得可好了，皮薄瓤甜！”