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“今天的豆腐怎么做得这么多啊?不留着卖钱吗?”
陈涓涓只感觉今天的豆腐格外大份。
红袖无奈笑笑:“这些都是前日卖剩下的,天气热,再不吃就坏了。
厨房还有两份都长毛了,等着扔呢。”
“发毛?我去看看!”
陈涓涓兴冲冲地往厨房去,她在现代可没少看毛豆腐直播,她感觉她好像有创收新思路了!
红袖一脸莫名其妙:“大户人家出来的孩子,没见过放坏了的东西是吗?”
沈熹微捧着肚子正笑,就见陈涓涓把两板毛茸茸的豆腐怼到了她面前。
“喂喂喂你拿远点啊啊啊啊啊!”
沈熹微尖叫着躲开,感觉自己眼睛都要长毛了。
陈涓涓不怪她不识货,耐心科普:“你看,这种全是白毛、没有黑点的,其实是能吃的,加点辣子一裹,别有一番风味!”
“哎哟我的小祖宗。”
红袖把豆腐拿过来放到一边,“这大夏天的,谁愿意吃辣啊?”
彼时天宇王朝尚未进入吃辣大流行的时代,最多是在冬天的时候吃一点祛祛寒。
百姓想吃辣茄在菜市上也买不到,连药铺也不是天天有得卖的。
“桀桀桀。”
陈涓涓奸笑了一下,她马上就会让天宇王朝的人见识到,什么叫资本创造需求。
说干就干,陈涓涓吃饱饭就去了趟杏和堂。
张掌柜今日不在店里,接待她的是店里的伙计。
陈涓涓最后在牛角椒和篡椒两款药用辣椒里面,选了牛角椒。
这个篡椒看起来像是后世没有的品种,虽然伙计说它也很辣,但陈涓涓不敢用没把握的东西,牛角椒看起来更像现代常用的干辣椒。
盐的成本价比较贵,加之陈涓涓心里已经锚定好了分销渠道,所以这回她做的是减盐版本。
与此同时,受到毛豆腐的启发,陈涓涓还尝试做了一批腐乳。
这是高中生物课上就教过的东西,不难做。
要是做成了,以后卖不完的豆腐都可以做成保质期更长的腐乳。
第一批毛豆腐很快就新鲜出炉~
红袖胆子比较大,率先尝了一口,然后就被这新奇的味道惊艳到了!
看到红袖的反应,陈涓涓十分满意:“好吃吧!
嘿嘿,要是舍得用油炸,会更好吃。”
沈熹微本来是不敢吃的,看到两人的样子,半信半疑地浅尝了一口,然后辣得斯哈斯哈:
“嘶……好辣好辣,这时候要是来杯冰饮子就好了!”
不愧是她的目标用户啊!
没错!
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