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魏徵眉头紧锁,盯著李佳城手中那从未见过的金黄颗粒,语气带著深深的怀疑,“此物真能亩產千斤?且其形制,与黍、粟、稻、麦皆迥异,当真可为主粮?”
“魏公疑虑,情理之中。”
李佳城神色坦然,“玉米亩產,確非虚言。
在后……在海外之地,玉米是常见穀物。
玉米粒可磨粉,製作饼、粥等主食,也可直接煮熟食用,清甜饱腹。
秸秆亦可作牲畜饲料。”
说完,李佳城將手中玉米粒放回袋中,走到第二个货柜前,拿起一个土豆。
“这是土豆,也叫马铃薯。
有些地方叫洋芋。
土豆较耐旱,亦不择地。
但要注意土豆不可生吃,发芽或变绿部分有毒,必须煮熟煮透才能食用。”
“播种时,需將此薯块切作小块,每块须带芽眼,行距一尺半至两尺,株距约一尺,覆土两三寸。
亩產一千五百斤至两千斤。”
“两千斤?”
赵元楷捧著那个沾著泥土的土豆,手都有些抖,“此物……此物便是直接以此『块茎埋入土中,结成土豆?其味如何?如何食之?”
“將土豆切成带芽的薯块,种在地下,成熟后挖出就是土豆。”
李佳城耐心解释,“土豆可切块燉煮,可蒸熟捣泥,可切片煎炒,做法多样,饱腹感强。”
李佳城將土豆放回袋子里,走到第三个货柜前,从敞开的编织袋里取出一个红薯,托在手中,“这是红薯,各地叫法不同,有的叫红苕、甘薯,也有叫地瓜、番薯的。”
“红薯的生命力很强,耐旱、耐贫瘠,对环境適应力很好。
种植时可以用发了芽的红薯或薯蔓扦插,行距大约两尺到两尺半,株距一尺左右。
亩產一般能超过一千斤,高的甚至能达到两三千斤。”
“红薯的藤蔓可以当作青饲料餵养牲畜,嫩薯叶也能炒菜吃。
红薯本身能当主食,蒸、煮、烤都行,还可以切片晒乾,方便长期储存,口感软糯甘甜。
不过……”
李佳城略作停顿,笑著补充道,“红薯虽然好吃,但一次吃太多容易引起腹胀、反酸,还会让人频繁排气,也就是屁多!
所以再好吃也要適量,尤其是消化不太好的人。”
高士廉忍不住问道:“如此高產之物,储存可难?若遇丰年,如何能久存不致腐坏?”
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