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等方矩说完,时间已到正午,白清姐弟给众人端上午饭。
午饭是鹿肉炖萝卜汤,配一杯菊花茶,一碗白饭,一份水煮白菜。
林浅闻了闻,肉香沁人心脾,令人直分泌口水。
白清道:“鹿肉是东番岛用鹰船送来的,还新鲜着。
小苏大夫说鹿肉吃多了上火,所以配些食材,比如萝卜、菊花茶等中和。”
林浅道:“有劳。”
白清笑道:“汤饭都是陈伯做的,我只是端上来,要说有劳,也是陈伯有劳,大家快尝尝吧。”
林浅用勺子舀起一勺汤,只见汤汁澄清,呈淡黄色,表面飘着点点油花。
一口热汤入口,首先感觉到的是鹿肉的醇厚鲜香,这种味道与牛肉类似,只是更粗犷、野性,确实有野味的独特味道。
随后白萝卜的清甜在口中散开,完美的平衡了鹿肉的浓厚,使得肉汤清甜回甘,十分爽口。
汤中的鹿肉呈淡棕色,看起来与炖猪排骨并没多大区别。
一口下去,口感紧实,很有嚼劲,比牛肉肌理更细,更有风味。
咀嚼时,仿佛眼前真能看见森林旷野,感受到东番岛的高山海风。
林浅又尝了一块白萝卜,萝卜已炖得晶莹剔透、饱含汤汁,入口即化,吃起来鲜美无比,比肉还好吃些。
唯一美中不足的,就是鹿肉太瘦,吃着油水不足,不够香。
其余人则没林浅嘴巴这么挑剔,有肉吃就不错了,还管什么香不香。
而且鹿肉在大明不说是皇室珍馐,也是士绅阶级独享,自带饮食身份加持,让众人吃起来更带劲。
不过十分钟功夫,众人就将午饭消灭的一干二净。
还有能吃的,甚至吃完一碗不够,多要了一碗。
鹿这东西,在大明,日本都是稀罕物,却在东番岛泛滥成灾。
鹿肉甚至成了产出鹿茸、鹿皮的副产品,多到晒的肉干都能把肉干放坏。
在东番岛,陈蛟等人一天到晚吃鹿肉,动不动就流鼻血,大冷天只穿单衣,若不是苏康帮着调理,非得上三昧真火不可。
是以陈蛟把鹰船当快递往南澳岛寄鹿肉的行为,不仅是为了让大家尝尝野味,更是为了让南澳岛帮忙分担“烦恼”
。
吃过饭后,林浅一边喝菊花茶,一边示意刑宪司汇报。
郑芝龙之前就是刑宪司司正,刑宪司有他打的底子,工作反而是四司中最轻松的。
加上南澳岛民风淳朴,犯事不多,大案更是没有,常爱犯的无非是打架斗殴而已。
刑宪司处理过最重的案子,也仅是打的双方重伤。
四个司正汇报完。
林浅布置明年的工作重点,那就是税收问题。
当下南澳岛还没建立税收制度,而且说实话,就南澳岛这点GDP,能收上来的税,可能还不如海运贸易的零头。
只是规矩总要有立起来的一天,趁着南澳岛规模小,提前建立税收制度,阻力也能小些。
从便于征管以及促进经济的角度考虑,林浅决定目前只征税,商税,税率暂定5%,按大明的说法就是二十税一。
不论是法定税率还是实际税率都比大明低。
而且对于基建、粮食、民生相关领域还有税率优惠政策。
具体实施细则,就由南澳政务厅来年商讨决定,这是触及数千人切身利益的大事,不能急于一时,万务求稳。
待汇报结束,林浅将周秀才和郑芝龙二人留下,吩咐道:“给东岛送信,让大哥和苏康回南澳过年吧。
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